Browsing Trabajos De Grado Zootecnia by Subject "Inocuidad"
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Alternativas de desinfección en huevos comerciales como herramienta para reducir la contaminación causada por salmonella y sus repercusiones en el ser humano.
(2016-02-29)La presente monografía consiste en la recopilación de información sobre la problemática generada en las producciones avícolas enfocadas en la obtención de huevos para el consumo, y las medias pertinentes tomadas para la ... -
Análisis de los planes de manejo sanitario en granjas porcícolas en el municipio de donmatías, Antioquia
(2019-08-22)La calidad en la producción de alimentos de origen porcino se logra entorno a la implementación de Buenas Prácticas Porcícolas (BPP). Estas incluyen componentes relacionados con la infraestructura, bioseguridad, transporte, ... -
Aplicación de las buenas prácticas ganaderas (BPG) con fines de certificación, en la hacienda Guacatá, Municipio de Fusagasugá, Departamento de Cundinamarca.
(2023-01-11)El presente trabajo se llevó a cabo, en la Hacienda Guacatá, ubicada en la vereda Novilleros, del municipio de Fusagasugá, departamento de Cundinamarca, a fin de conocerel nivel de cumplimiento de las normas de manejo ... -
Avance en la implementación del plan gradual de cumplimiento (invima). en la planta de beneficio animal - pba -fusagasugá, de acuerdo con la resolución 240 de 2013
(2019-09-23)La Planta de Beneficio Animal PBA del municipio de Fusagasugá, es un establecimiento que cumple la función de beneficiar las especies bovinas de forma técnica, regida por normas que garantizan la inocuidad de las canales ... -
Conocimientos del uso de antibióticos en prácticas ganaderas por pequeños y medianos productores de los municipios de Arbeláez, Fusagasugá, Pasca y Silvania
(2018-02-07)RESUMEN: La producción lechera en la región de Sumapaz, a pesar de su vocación a pequeña y mediana escala en algunos municipios no se adhiere a las restricciones operativas y sanitarias vigentes. Dicha situación, junto con ... -
Evaluación composicional y microbiológica de la leche en la finca el tesoro vereda santa lucia municipio de cabrera cundinamarca
(2016-02-26)La certificación en BPG (Buenas Practica Ganaderas) realizada por el ICA (Instituto Colombiano Agropecuario) se encuentra regulada por el decreto 616 de 2006, de donde se desprende la reglamentación sobre los diferentes ... -
Implementación de buenas prácticas ganaderas en la finca el Edén vereda el Verjón (Bogotá).
(2019-08-22)El propósito de este trabajo fue implementar el sistema de Buenas Prácticas Ganaderas en la finca El Edén, vereda El Verjón de la ciudad de Bogotá. La producción cuenta con un sistema doble propósito bovino con 18 animales ... -
Implementación de planes de manejo sanitario, basados en la resolución 20148 en 4 producciones porcicolas vinculadas a programas de asistencia tecnica en el SAAT
(2019-08-22)El presente trabajo contiene la implementación de planes de manejo sanitario en el Municipio de Fusagasugá Cundinamarca, basados en la resolución 20148- ICA en 4 producciones porcicolas vinculadas a programas de asistencia ...