Browsing Trabajos De Grado Zootecnia by Subject "Microbiota"
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Evaluación de la calidad microbiológica en la elaboración de perniles crudo-curado y ahumado a partir de piernas de cordero producidos a escala de agricultura familiar.
(2018-01-19)RESUMEN: La agricultura familiar es un conjunto de actividades agropecuarias llevadas a cabo por familias rurales para su subsistencia, debido a ello una de las principales actividades es la transformación de productos ... -
Moléculas Naturales Con Potencial Uso Como Alternativas Para El Control De Mastitis Bovina
(2021-05-10)El uso de antibióticos ha dado lugar a diferentes expectativas en salud publica ya que brinda la posibilidad de curar los procesos patológicos por infecciones bacterianas incluyendo la mastitis. La Organización Mundial ... -
Uso de probióticos en producción de huevo comercial
(2023-01-11)En la producción avícola el uso de microorganismos probióticos se ha vuelto muy frecuente, debido a que son potenciadores de rendimiento, además de ser una alternativa para el reemplazo de los antibióticos los cuales se ...