Balance Nutricional De Vacas Lecheras En Primer Tercio De Lactancia Pastando Kikuyo (Cenchrus Clandestinus Hochst. Ex Chiov).
Date
2021-10-13
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Abstract
Se realizó un estudio para estimar un balance de proteína metabolizable (PM) y
energía neta en lactancia (ENL) en 12 vacas de raza Holstein y Jersey, las cuales se
encontraban en primer tercio de lactancia (68 días en leche) pastando bajo un sistema
rotacional, Kikuyo (Cenchrus clandestinus Hochst. ex Chiov.) de 50 días de rebrote
y suplementadas con un alimento balanceado comercial. Se realizó el balance para
PM y ENL para lo cual se determinó el consumo de materia seca (MS) por la técnica
de aforo para el forraje y la información de la cantidad suministrada de alimento
balanceado por animal al día. El aporte de nutrientes a estudiar del forraje se estimó
por medio de la aplicación Taurus webs a través de su herramienta el dron y la
información de la etiqueta del alimento comercial. Para el caso de los requerimientos
nutricionales se hizo uso de ecuaciones generadas por el (National Research Council
(NRC). Debido a la etapa de lactancia en la cual se encontraba el grupo de estudio,
se halló un balance energético negativo y un déficit en el aporte de proteína
metabolizable; para lograr suplir sus requerimientos nutricionales de una manera más
precisa se aumentó la oferta de alimento balanceado a razón de 1,97 kilogramos por
vaca/día con lo cual se logra suplir las deficiencias de los dos nutrientes y por ende
aumentar la producción de leche en un 17,7 % sin verse alterado negativamente los costos de producción por alimentación. A study was carried out to estimate a balance of metabolizable protein (MP) and net
energy in lactation (ENL) in 12 Holstein and Jersey cows, which were in the first
third of lactation (68 days in milk) grazing under a rotational system, Kikuyo
(Cenchrus clandestinus Hochst. ex Chiov.) of 50 days of regrowth and supplemented
with a commercial balanced feed. The balance for PM and ENL was carried out by determining the dry matter (DM) intake for forage and the amount of balanced feed
supplied per animal per day. The contribution of nutrients to be studied from the
forage was estimated by means of the Taurus webs application and its drone tool and
the information on the label of the commercial feed. In the case of nutritional
requirements, equations generated by the National Research Council (NRC) were
used. Due to the stage of lactation in which the study group was, a negative energy
balance and a deficit in the supply of metabolizable protein were found; in order to
supply their nutritional requirements in a more precise way, the supply of balanced
feed was increased at a rate of 1.97 kilograms per cow-day, which made up for the
deficiencies of the two nutrients and therefore increased milk production by 17.7%
without negatively altering the production costs per feeding.
Description
Keywords
Balance Nutricional, Proteína Metabolizable, Energía Neta en Lactancia, Materia Seca, Día en leche, Pico de Producción, Nutritional Balance, Metabolizable Protein, Net Energy in Lactation, Dry Matter, Days In Milk, Peake of Production