Diseño de un Sistema Hidráulico para Generar Energía Renovable ¨Eléctrica¨ en SITARA S.A.S

Abstract

SITARA S.A.S, empresa de sacrificio de aves que el 100 % del agua que utiliza durante el proceso de beneficio es tratada en la PTAR, para luego ser vertida en los desagües que conducen a la red de alcantarillado como resultado final. Actualmente la empresa consume en energía eléctrica un total de 127.902 kW con un costo equivalente a $89.838.495,45 durante el mes de enero del presente año, enfocada en la planta de beneficio. Por otra parte, el consumo registrado del servicio del agua durante el mes de enero es de 13.349 m³. El diagnóstico se basa en los resultados relacionados con la generación de energía renovable (hidroeléctrica) mediante el aprovechamiento de desperdicios de agua, puede reducir costos y contribuir significativamente a la disminución del consumo de energía. Sitara S.A.S enfrenta importantes desafíos relacionados con la gestión del agua en diversas áreas de sus operaciones. El agua es un recurso crucial para la productividad de la empresa, estando en constante demanda las 24 horas del día. Sin embargo, la empresa está experimentando actualmente un gran desperdicio de agua y posibles consecuencias, si no se aborda de manera efectiva el manejo del recurso; por ende, el proyecto tiene como objetivo: Elaborar un sistema de generación de energía para el uso eficiente del agua en la empresa Sitara S.A.S, junto con unos objetivos específicos para llevar el mismo a cabo. El problema antes reconocido se abordó con el método analítico, que implica comenzar por describir los síntomas o efectos, seguido de identificar las causas de estos. Luego, se realiza una proyección de lo ocurrido si no se toma ninguna medida con respecto al problema. Finalmente, se presentan opciones de control, incluyendo las alternativas que se han considerado para abordar el problema, junto con la solución propuesta para resolverlo. Para el planteamiento del problema, se llegó a la raíz de las fallas relacionadas a el desperdicio del agua y se desarrolló soluciones efectivas de forma gráfica sobre los factores que involucran la ejecución de un proceso y de esta manera mejorar la gestión de los recursos hídricos dentro de la empresa.

SITARA S.A.S, a poultry processing company, treats 100% of the water used during the processing stage at its wastewater treatment plant (WWTP), after which it is discharged into the drains connected to the sewer system as the final step. Currently, the company consumes a total of 127,902 kW of electricity, with an equivalent cost of $89,838,495.45 COP during the month of January of the current year, focused on the processing plant. Additionally, the recorded water consumption for the same month was 13,349 m³. The diagnosis is based on results related to renewable energy generation (hydropower) through the use of wastewater, which can reduce costs and significantly contribute to decreasing energy consumption. Sitara S.A.S faces important challenges related to water management across various areas of its operations. Water is a crucial resource for the company's productivity and is in constant demand, 24 hours a day. However, the company is currently experiencing significant water waste and potential consequences if the resource is not managed effectively. Therefore, the project's objective is: To develop an energy generation system for the efficient use of water in Sitara S.A.S, along with specific goals to carry it out. The identified problem was addressed using the analytical method, which involves starting by describing the symptoms or effects, followed by identifying their causes. A projection of what might happen if no action is taken is then made. Finally, control options are presented, including the alternatives considered to address the issue, along with the proposed solution to resolve it. In defining the problem, the root causes of water waste were identified, and effective solutions were graphically developed regarding the factors involved in the execution of the process. In this way, water resource management within the company can be improved.