Caracterización Técnico-Productiva De Los Sistemas Bovinos Presentes En Las Veredas Guavio Alto Y Guavio Bajo De Fusagasugá, Cundinamarca.
Date
2023-02-07
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Abstract
El presente proyecto se realizó en el municipio de Fusagasugá, corregimiento suroriental,
en las veredas Guavio Alto y Guavio Bajo, el cual consistió en efectuar un estudio de las
producciones de ganado bovino y caracterizar particularmente las condiciones de manejo
y alimentación de los animales.
Se aplicó una encuesta a cada productor, durante los meses de mayo a agosto del
presente año, los datos obtenidos posteriormente fueron utilizados para realizar la
caracterización técnica y productiva de estas zonas rurales, con esto se llevó a cabo una
intervención de tipo social realizando censos de dichas producciones bovinas,
identificación de su manejo general, información del productor, alimentación, manejo
sanitario, reproducción e interacción social. Para lograr lo descrito, la metodología y el
análisis que se implementó fue la estadística descriptiva, aplicando herramientas de
diagnóstico en la zona de estudio, donde se utilizó la matriz Vester, árbol de problemas y
árbol de objetivos.
Los resultados obtenidos mostraron que, en el aspecto socioeconómico el 57 % y 70 %
de Guavio Alto y Guavio Bajo respectivamente los productores son de género masculino,
con estudios básicos generalmente primaria, en los aspectos generales se encontró un
total de 131 bovinos en los predios encuestados, 7 de los 17 productores manejan
registros productivos, manteniendo una cantidad constante de animales en los últimos
años; en los aspectos técnicos – productivos más importantes que se obtuvieron, es que
los productores en la vereda Guavio Alto tienen más inclinación hacia la producción de
carne con un 86 % y producciones con razas criollas, con duración de los bovinos en el
MACROPROCESO DE APOYO CÓDIGO: AAAr113
PROCESO GESTIÓN APOYO ACADÉMICO VERSIÓN: 6
DESCRIPCIÓN, AUTORIZACIÓN Y LICENCIA DEL
REPOSITORIO INSTITUCIONAL
VIGENCIA: 2021-09-14
PAGINA: 8 de 13
Diagonal 18 No. 20-29 Fusagasugá – Cundinamarca
Teléfono: (091) 8281483 Línea Gratuita: 018000180414
www.ucundinamarca.edu.co E-mail: info@ucundinamarca.edu.co
NIT: 890.680.062-2
Documento controlado por el Sistema de Gestión de la Calidad
Asegúrese que corresponde a la última versión consultando el Portal Institucional
sistema productivo de 1 a 2 años, en Guavio Bajo el 60 % de los productores se inclinan
más por la producción de leche, teniendo los animales de 4 a 5 años o más tiempo en la
producción, se observó que todos los productores cuentan con bebederos, pero el 86 % y
70 % no cuentan con infraestructura adecuada para los bovinos y la alimentación es a
base de forrajes, teniéndolos en pastoreo continuo, algunos de ellos suministran sal
mineralizada, desperdicios de cocina y concentrado, el 72 % y 90 % de los productores
tienen sus bovinos con las vacunas de control oficial, así mismo se evidencio que la
enfermedad más común de las producciones son los ectoparásitos con un 40 % y quien
atiende los animales en caso de enfermedades son ellos mismos, la técnica de manejo
reproductivo que más se lleva a cabo es la monta natural, en el aspecto de interacción
social se halló que los principales factores que limitan el crecimiento de la producción
bovina es la economía y la oferta de alimento para los animales, así mismo manifiestan
que si están interesados en recibir capacitaciones enfocadas en la sanidad animal,
desparasitación y demás temas que ayuden a mejorar su sistema productivo.
Por último, se llevó a cabo una capacitación con 2 productores de la zona, que pudieron
asistir al encuentro en centro de estudios agroambiental “La esperanza “donde se dio a
conocer la importancia del manual de buenas prácticas ganaderas, manejo de registros y la
importancia del chequeo reproductivo en los bovinos, entregando también material didáctico
informativo, a los demás productores se les brindo la información finca a finca, para
contribuir al mejoramiento de los sistemas productivos, así mismo se identificaron las
problemáticas presentes y se entregó material didáctico informativo como lo es el folleto y
plantillas de registros productivos y reproductivos, que permite mejorar el manejo técnico de
los sistemas productivos.
This project was carried out in the municipality of Fusagasugá, southeastern corregimiento,
in the villages of Guavio Alto and Guavio Bajo, which consisted of carrying out a study of
cattle productions and characterizing particularly the conditions of handling and feeding of
animals.
A survey was applied to each producer, during the months of May to August of this year,
the data obtained later were used to carry out the technical and productive characterization
of these rural areas, with this a social intervention was carried out by conducting censuses
of these bovine productions, identification of their general management, producer
information, feeding, health management, reproduction and social interaction. To achieve
what was described, the methodology and analysis that was implemented was descriptive
statistics, applying diagnostic tools in the study area, where the Vester matrix, problem tree
and objective tree were used.
The results obtained showed that, in the socioeconomic aspect, 57% and 70% of Guavio
Alto and Guavio Bajo respectively the producers are male, with basic studies generally
primary, in the general aspects a total of 131 cattle were found in the surveyed farms, 7 of
the 17 producers manage productive records, maintaining a constant amount of animals in
recent years; in the most important technical-productive aspects that were obtained, is that
the producers in the village of Guavio Alto have more inclination towards meat production
with 86% and productions with Creole breeds, with duration of cattle in the productive
system of 1 to 2 years, in Guavio Bajo 60% of producers are more inclined to milk
production, having the animals 4 to 5 years or more in production, it was observed that all
producers have drinking fountains, but 86% and 70% do not have adequate infrastructure
for cattle and the feed is based on fodder, having them in continuous grazing, some of
them supply mineralized salt, kitchen waste and concentrate, 72% and 90% of producers
have their cattle with officially controlled vaccines, It was also evident that the most
common disease of the productions are ectoparasites with 40% and who attends to the
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animals in case of diseases are themselves, The reproductive management technique that
is most carried out is natural foresting, in the aspect of social interaction it was found that
the main factors that limit the growth of bovine production is the economy and the supply of
feed for animals, they also state that if they are interested in receiving training focused on
animal health, deworming and other issues that help improve your production system.
Finally, a training was carried out with 2 producers in the area, who were able to attend the
meeting at the agro-environmental study center "La Esperanza" where the importance of the
manual of good livestock practices, record management and the importance of reproductive
check-up in cattle was announced, the other producers were provided with the information
farm by farm, through teaching materials and these factors can contribute to the
improvement of production systems, Likewise, the present problems were identified and
informative didactic material was delivered that allows to improve the technical management
of the productive systems.
Description
Keywords
caracterización, Productiva, técnico, Bovinos, Geo-posición, Productores, characterization, productive, technical, cattle, Geo-position, Producers