Principales enfermedades infecciosas que afectan los sistemas de producción caprina en Colombia: Manejo sanitario de los apriscos
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2022-12-07
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Resumen
Resumen
El presente artículo tiene como objetivo resaltar la importancia de conocer
los factores que intervienen en posibles enfermedades presentes en los
sistemas de producción caprina y las medidas higiénico-sanitarias que se
deben aplicar en caso de llegar a ser presentadas en dichos sistemas de
producción animal, identificando las principales enfermedades que
presentan un impacto negativo sobre la productividad de rebaños caprinos
de manera que se logre contribuir a un rendimiento óptimo frente al
desempeño productivo mediante la implementación de Buenas Prácticas
sanitarias, de manejo y alimentación enfatizando constantemente en el
bienestar animal.
La caprinocultura es considerada una alternativa altamente rentable dado
que la cabra ha demostrado ser un animal mucho más eficiente en la
conversión de alimento en comparación a un vacuno el cual tiene un
consumo en promedio del 10 al 12% del peso vivo en forraje verde, frente al
caprino que presenta un consumo en promedio de 13,5% en materia verde
de su peso vivo, este hecho lógicamente la hace más rentable al tener
menores necesidades generales de alimentos. En Colombia existe una
amplia distribución de sistemas productivos caprinos establecidos, se cuenta
con 1.149.054 animales en el país aproximadamente. Esto dado
principalmente a que para su montaje se requiere una inversión inicial inferior
para implementar este tipo de sistemas, facilitando su tecnificación y demás
en comparación a sistemas de otras especies animales con potencial
productivo. Para lo cual es fundamental el control preventivo de posibles
enfermedades que puedan presentase en los hatos caprinos tales como:
fiebre aftosa, ectima contagioso, pasteurelosis, neumonía, mastitis,
tuberculosis, entre otras que generen afectaciones sobre el rendimiento
productivo del animal y por consecuente impacto directo sobre el producto
final a comercializar influyendo sobre parámetros de calidad y rentabilidad.
Es por esto que se considera indispensable llevar siempre un registro y
manejo sanitario donde se tomen medidas preventivas y de diagnóstico con
la finalidad de fomentar la sanidad y bienestar animal y de esta manera
actuar a favor de la salud del hato.
Abstract
The objective of this article is to highlight the importance of knowing the
factors that intervene in possible diseases present in goat production
systems and the hygienic-sanitary measures that must be applied in case of
being presented in said animal production systems, identifying the main
diseases that have a negative impact on the productivity of goat herds in
order to contribute to optimal performance against productive performance
MACROPROCESO DE APOYO CÓDIGO: AAAr113
PROCESO GESTIÓN APOYO ACADÉMICO VERSIÓN: 6
DESCRIPCIÓN, AUTORIZACIÓN Y LICENCIA DEL
REPOSITORIO INSTITUCIONAL
VIGENCIA: 2021-09-14
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through the implementation of Good Sanitary, Management and Feeding
Practices, constantly emphasizing animal welfare.
Goat farming is considered a highly profitable alternative since the goat has
proven to be a much more efficient animal in feed conversion compared to
cattle, which consume an average of 10 to 12% of live weight in green fodder,
compared to Goats that consume an average of 13.5% of green matter of
their live weight, this fact logically makes it more profitable as it has lower
overall food needs. In Colombia there is a wide distribution of established
goat production systems, there are approximately 1,149,054 animals in the
country. This is mainly due to the fact that for its assembly a lower initial
investment is required to implement this type of system, facilitating its
modernization and others compared to systems of other animal species with
productive potential. For which the preventive control of possible diseases
that may occur in goat herds is essential, such as: foot-and-mouth disease,
contagious ecthyma, pasteurellosis, pneumonia, mastitis, tuberculosis,
among others that affect the productive performance of the animal and the
consequent impact directly on the final product to be marketed, influencing
quality and profitability parameters. This is why it is considered essential to
always keep a record and health management where preventive and
diagnostic measures are taken in order to promote animal health and welfare
and thus act in favor of the health of the herd.
Descripción
Palabras clave
Producciones caprinas, Patologías, Sanidad y bienestar animal, Manejo sanitario, Enfermedades infecciosas, Productividad en cabras, Goat productions, Pathologies, Animal health and welfare, Health management, Infectious diseases, Productivity in goats