Inclusión de niveles crecientes de tithonia diversifolia sobre la degradabilidad ruminal in vitro de la dieta de bovinos en trópico bajo

Abstract

Uno de los principales objetivos de la ganadería es lograr la sostenibilidad a nivel productivo y económico. Año tras año la disponibilidad y calidad de las materias primas y forrajes utilizados para la alimentación de estos animales ha disminuido notablemente hasta el punto de obligar a los productores a utilizar de manera excesiva alimentos concentrados con el fin de cumplir con los requerimientos nutricionales de la especie. Debido a esto, varias investigaciones plantean nuevas estrategias de alimentación, donde a través de alternativas alimenticias se puede llegar a mejorar la calidad de la dieta que se le brinda al ganado bovino. Por lo anterior, el presente estudio tiene como objetivo evaluar el efecto de la inclusión de niveles crecientes (0%,15%, 30% y 45%) de follaje de Tithonia diversifolia en la degradación ruminal in vitro de la dieta de bovinos. Se utilizó un diseño completamente al azar con cuatro tratamientos y seis repeticiones por tratamiento, siendo, T0: sin inclusión de follaje de Tithonia diversifolia; T1: 15% de inclusión de follaje de Tithonia diversifolia; T2: 30 % de follaje de Tithonia diversifolia y T3: 45% de inclusión de follaje de Tithonia diversifolia. Las dietas objetivo de estudio fueron sometidas a análisis de laboratorio para determinar la DIVMS utilizando como sustrato microbiológico el líquido ruminal proveniente de vacas fistuladas. Se observó que no se presentó ninguna alteración respecto a la digestibilidad in vitro de la materia seca con ninguna de las dietas suministradas, así mismo, se encontró que para el tratamiento de 15% de inclusión de Tithonia diversifolia tuvo una fermentación a nivel ruminal. Por ende, la inclusión de Tithonia diversifolia en la dieta de bovinos en crecimiento no altera la digestibilidad in vitro de materia seca a nivel ruminal y la inclusión de 15% de Tithonia diversifolia en la dieta de bovinos en crecimiento tiene una mejor fermentación a las 72 horas a nivel ruminal a comparación de los demás tratamientos.

One of the main objectives of livestock farming is to achieve sustainability at a productive and economic level. Year after year, the availability and quality of raw materials and forage used to feed these animals has decreased significantly to the point of forcing producers to use concentrated feed excessively in order to meet the nutritional requirements of the species. Due to this, several investigations propose new feeding strategies, where through dietary alternatives the quality of the diet provided to cattle can be improved. Therefore, the present study aims to evaluate the effect of including increasing levels (0%, 15%, 30% and 45%) of Tithonia diversifolia foliage on in vitro ruminal degradation of bovine diets. A completely randomized design was used with four treatments and six repetitions per treatment, being T0: without inclusion of Tithonia diversifolia foliage; T1: 15% inclusion of Tithonia diversifolia foliage; T2: 30% Tithonia diversifolia foliage and T3: 45% inclusion of Tithonia diversifolia foliage. The target diets of the study were subjected to laboratory analysis to determine the DIVMS using the ruminal fluid from fistulated cows as a microbiological substrate. It was observed that there was no alteration regarding the in vitro digestibility of the dry matter with any of the diets supplied, likewise, it was found that for the treatment of 15% inclusion of Tithonia diversifolia there was fermentation at the rumen level. Therefore, the inclusion of Tithonia diversifolia in the diet of growing cattle does not alter the in vitro digestibility of dry matter at the rumen level and the inclusion of 15% of Tithonia diversifolia in the diet of growing cattle has better fermentation at 72 hours at the ruminal level compared to the other treatments.