Desempeño productivo de caprinos alimentados con ensilado de naranja como parte de la dieta

Abstract

La naranja es un alimento energético alternativo utilizado en la alimentación animal en la presentación de Pellet conocido como “Pulpa cítrica”. La elaboración de pulpa cítrica involucra procesos industriales que encarecen los costos de producción, por lo tanto, el presente trabajo tiene como objetivo realizar una revisión de literatura relacionada a la utilización de ensilado de naranja en la alimentación de caprinos y su efecto en el desempeño productivo. Para la elaboración de este manuscrito se tuvo en cuenta como referencia bibliográfica, artículos científicos con vigencia no mayor a diez años, oriundos de revistas indexadas, siendo estos, seleccionados de las principales bases de datos (Scopus, ScienceDirect, PubMed, Google Académico). El ensilado de naranja mejora el desempeño productivo de rumiantes, la calidad composicional de la leche de caprinos por aumentar el aporte de carbohidratos no fibrosos al ambiente ruminal y aportar menor cantidad de nitrógeno insoluble. Animales alimentados con ensilado de pulpa de naranja presentaron mayor eficiencia alimentar (P=0,042), y aumento en la (P=0,038) en la ganancia de peso corporal en comparación con animales recibiendo una dieta basal. La utilización de pulpa de naranja ensilada en la alimentación de caprinos mejora el Diagonal 18 No. 20-29 Fusagasugá – Cundinamarca Teléfono: (091) 8281483 Línea Gratuita: 018000180414 www.ucundinamarca.edu.co E-mail: info@ucundinamarca.edu.co NIT: 890.680.062-2 Documento controlado por el Sistema de Gestión de la Calidad Asegúrese que corresponde a la última versión consultando el Portal Institucional consumo, ganancia de peso, eficiencia alimentar y la calidad de lache, lo que sugiere que el ensilado de naranja podría reemplazarse con sustituto parcial del concentrado comercial. The orange is an alternative energy food used in animal feed in the presentation of Pellet known as "Citrus Pulp". The elaboration of citrus pulp involves industrial processes that increase production costs, therefore, the present work aims to carry out a literature review related to the use of orange silage in goat feeding and its effect on productive performance. For the preparation of this manuscript, scientific articles valid for no more than ten years were taken into account as bibliographic references, originating from indexed journals, these being selected from the main databases (Scopus, ScienceDirect, PubMed, Google Scholar). Orange silage improves the productive performance of ruminants, the compositional quality of goat milk by increasing the supply of non-fibrous carbohydrates to the ruminal environment and providing less insoluble nitrogen. Animals fed orange pulp silage showed higher feed efficiency (P=0.042), and increased (P=0.038) body weight gain compared to animals receiving a basal diet. The use of ensiled orange pulp in goat feeding improves consumption, weight gain, feed efficiency and milk quality, which suggests that orange silage could be replaced with a partial substitute for commercial concentrate