Implementación de planes de manejo sanitario, basados en la resolución 20148 en 4 producciones porcicolas vinculadas a programas de asistencia tecnica en el SAAT
Fecha
2019-08-22
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Resumen
El presente trabajo contiene la implementación de planes de manejo sanitario en el Municipio de Fusagasugá Cundinamarca, basados en la resolución 20148- ICA en 4 producciones porcicolas vinculadas a programas de asistencia técnica en la SAAT (Secretaria de Agricultura Ambiente y Tierras) mediante acompañamientos a pequeños porcicultores de las veredas Espinalito y Usatama, implementando estrategias sanitarias disminuyendo los contaminantes producidos y teniendo un aprovechamiento de los subproductos como la porcinaza sólida y liquida, manejo de residuos y un control de vectores y plagas en las granjas, dando alternativas en sus producciones adecuadas, sin tener una incidencia directa en el medio ambiente. Actualmente en el Municipio los pequeños y medianos porcicultores tienen falencias con el manejo sanitario de sus granjas, por lo que se evidencia contaminaciones directas al medio ambiente. Por lo mencionado anteriormente, se establecieron 3 objetivos específicos en 3 fases: Fase de identificación, en la cual se hizo una tipificación parcial de las granjas mediante una lista de chequeo, arrojando un resultado del estado actual e indicando si está autorizado, autorizado condicionado o no autorizado.
Fase de acompañamiento en diseño e implementación del plan sanitario teniendo en cuenta 4 módulos específicos dentro del desarrollo de las visitas técnicas para la autorización según la resolución- 20148 dada por el ICA, las cuales son: 1. Sanidad animal y Bioseguridad. 2. Saneamiento. 3. Buenas prácticas, uso de medicamentos veterinarios y alimentación animal. 4. Bienestar animal y personal. El plan de manejo sanitario se realizó acorde a las necesidades y actividades de cada granja.
Finalmente, la fase de cualificación a los productores mostrándoles y enseñándoles las actividades que se deben realizar en cada visita técnica, evidenciando los cambios realizados y los beneficios que dejan cada uno.
The present work contains the implementation of plans of sanitary management in the Municipality of Fusagasugá Cundinamarca, the resolution in the resolution 20148- ICA is 4 porcícolas productions linked to a program of technical assistance in the SAAT (Secretariat of Agriculture Environment and Lands) through accompaniments to small pig farmers in the villages, Espinalito and Usatama, implementing sanitary strategies, decreasing the pollutants produced and taking advantage of by-products such as solid and liquid pork, waste management and control of vectors and pests in the farms, giving alternatives in their adequate productions, without having a direct impact on the environment. Currently in the municipality small and medium pig farmers have shortcomings with the sanitary management of their farms, so there is evidence of contamination to the environment. As regards, 3 specific objectives were established in 3 phases: Identification phase, in which a partial characterization of the farms was made by means of a checklist, showing a result of the current status and indicating if it is authorized, authorized or authorized.
Accompanying phase in design and implementation of the health plan taking into account 4 specific modules within the development of the technical visits for the authorization according to resolution 20148 given by the ICA, which are: 1. Animal health and Biosecurity. 2. Sanitation. 3. Good practices, use of veterinary drugs and animal feed. 4. Animal and personal welfare. The sanitary management plan was made with the needs and activities of each farm.
Finally, the qualification phase of the producers, the actions and the activities that must be carried out in each technical visit, evidencing the changes made and the benefits that each one leaves.
Descripción
Palabras clave
Plan sanitario, Porcino, Asistencia técnica, Inocuidad, Nutricion, Ambiente