Diagnóstico sistémico de producciones bovinas, para las condiciones de la región del Sumapaz.
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2024-07-29
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Resumen
La producción bovina desempeña un papel fundamental en la economía y la seguridad alimentaria de la región del Sumapaz. Sin embargo, a pesar de su importancia, esta actividad enfrenta una serie de desafíos que limitan su eficiencia y sostenibilidad. Para abordar estos desafíos de manera integral, es necesario realizar un diagnóstico sistémico que permita comprender en profundidad las dinámicas, limitaciones y oportunidades de las producciones bovinas en esta región. Este artículo revisa los sistemas de producción bovina en la región del Sumapaz, Cundinamarca, Colombia, utilizando un enfoque sistémico. La revisión se basa en una búsqueda exhaustiva de literatura en bases de datos académicas como Scopus, Web of Science y Google Scholar. Se analizan las características de los sistemas de producción bovina, sus desafíos y oportunidades, así como las implicaciones para la sostenibilidad y el desarrollo rural. Se incluyen datos sobre la cantidad de familias productoras, la fluctuación de los precios de la leche y la carne, las razas bovinas predominantes, y los tipos de producción intensiva y extensiva. Este análisis permite ofrecer una visión integral de la situación actual y sugerir posibles mejoras y estrategias para optimizar los sistemas de producción bovina en la región. A través de un enfoque sistémico, se busca proporcionar una comprensión holística que considere las interrelaciones y la complejidad inherente a estos sistemas productivos.
Bovine production plays a fundamental role in the economy and food security of the Sumapaz region. However, despite its importance, this activity faces a series of challenges that limit its efficiency and sustainability. To address these challenges in a comprehensive manner, it is necessary to carry out a systemic diagnosis that allows for an in-depth understanding of the dynamics, limitations, and opportunities of bovine production in this region.This article reviews the bovine production systems in the Sumapaz region, Cundinamarca, Colombia, using a systemic approach. The review is based on an exhaustive literature search in academic databases such as Scopus, Web of Science, and Google Scholar. The characteristics of the bovine production systems, their challenges and opportunities, as well as the implications for sustainability and rural development are analyzed. Data on the number of producing families, the fluctuation of milk and meat prices, the predominant bovine breeds, and the types of intensive and extensive production are included. This analysis provides a comprehensive view of the current situation and suggests possible improvements and strategies to optimize bovine production systems in the region. Through a systemic approach, the aim is to provide a holistic understanding that considers the interrelations and complexity inherent to these production systems.
Descripción
Palabras clave
Sistema de producción bovina, Caracterización, Región del Sumapaz, Diagnostico sistémico, Bovine production system, Characterization, Sumapaz region, Systemic diagnosis