Sistemas acuapónicos: Un modelo de innovación, sostenibilidad presente y futura para la seguridad alimentaria

Abstract

La pandemia de 2019-2021 reveló la fragilidad de la seguridad alimentaria en Colombia, resaltando la urgencia de implementar estrategias sostenibles para optimizar los recursos agropecuarios. En este marco, los sistemas acuapónicos surgen como una alternativa innovadora al combinar la producción de peces y plantas en un sistema cerrado que maximiza la eficiencia del uso de agua y nutrientes, disminuyendo la dependencia de insumos externos. Avances recientes en biofiltración y recirculación de agua han impulsado la implementación de estos sistemas en diversas condiciones, incluidas regiones áridas. Estudios actuales destacan la relevancia de parámetros como temperatura, pH y oxígeno disuelto para mantener su eficacia, mientras que herramientas logísticas y modelos estocásticos han optimizado su sostenibilidad y productividad. Económicamente, la acuaponía ha probado ser viable, como lo evidencia el Sistema Acuapónico de Baja Intensidad (SABI), que presenta altos índices de rentabilidad y beneficio-costo. Su adaptabilidad permite su uso en contextos rurales y urbanos, favoreciendo el autoabastecimiento alimentario en poblaciones vulnerables. Sin embargo, desafíos como los elevados costos iniciales y la necesidad de capacitación técnica deben ser abordados para fomentar su adopción masiva. Los sistemas acuapónicos representan una solución sostenible con potencial para fortalecer la seguridad alimentaria en Colombia y en otras regiones, promoviendo prácticas agrícolas resilientes y adaptadas a los retos globales. Palabras Clave: Acuaponía, seguridad alimentaria, producción de peces, condiciones climáticas, sostenible. The 2019-2021 pandemic revealed the fragility of food security in Colombia, highlighting the urgency of implementing sustainable strategies to optimize agricultural resources. In this framework, aquaponic systems emerge as an innovative alternative by combining fish and plant production in a closed system that maximizes water and nutrient use efficiency, decreasing dependence on external inputs. Recent advances in biofiltration and water recirculation have boosted the implementation of these systems in diverse conditions, including arid regions. Current studies highlight the relevance of parameters such as temperature, pH and dissolved oxygen to maintain their efficienncy, while logistic tools and stochastic models have optimized their sustainability and productivity. Economically, aquaponics has proven to be viable, as evidenced by the Low Intensity Aquaponic System (SABI), which has high profitability and benefit-cost ratios. Its adaptability allows its use in rural and urban contexts, favoring food self-sufficiency in vulnerable populations. However, challenges such as high initial costs and the need for technical training must be addressed to encourage its mass adoption. Aquaponic systems represent a sustainable solution with potential to strengthen food security in Colombia and other regions, promoting resilient agricultural practices adapted to global challenges.