Establecimiento preliminar de las condiciones agroclimáticas, zonas de adaptación y cultivares potenciales para el desarrollo del cultivo del arándano (vaccinium corimbosum) en colombia.
Date
2017-07-27
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Resumen: El arándano es una fruta que ostenta condiciones nutricionales de amplio beneficio para la salud, es reconocida por su gran contenido de fibra, potasio, hierro, calcio, vitamina C y principalmente por la alta composición de antioxidantes, estos últimos, asociados con un aumento “colesterol bueno”, importante para reducir la aparición de afecciones cardíacas y propiedades potencialmente anticarcinogénicas. Viendo sus grandes propiedades y bastantes usos que posee este fruto cabe resaltar que es un factor que lleva a su crecimiento de consumo en el mundo observando las tendencias en el mercado global que tienden a incrementar en unos años, a partir de esta información se analiza la posibilidad de Colombia en entrar en este mercado, aprovechando las condiciones climáticas y ventajas agrícolas entre otras que posee nuestro país por su ubicación en el mundo. Analizando información bibliográfica se recopila información importante sobre el cultivo del arándano, su mercado potencial en el mundo y posibles oportunidades que presentan. Por medio del software QGIS de libre acceso se realiza las debidas ilustraciones donde muestran aquellas áreas que podrían ser aptas para el cultivo de arándano, basándose de información del IDEAM. Además recomendar especies de arándano que presentan requerimiento de horas frio bajas y características que hacen que sean competentes en producción y otros aspectos. Abstract: The blueberry is a fruit that boasts nutritional conditions of wide health benefit, is recognized for its high content of fiber, potassium, iron, calcium, vitamin C and mainly by the high composition of antioxidants, good cholesterol ", important for Reducing the occurrence of cardiac conditions and potentially anticancer properties. Understanding its great properties and many uses that have this spring that is a factor that leads a growth of consumption in the world observing trends in the global market that tend to increase in a few years, from this information the possibility of Colombia to enter this market is analyzed, taking advantage of the climatic conditions and agricultural advantages among others that our country owns by its location in the world. Analyzing bibliographical information it collects important information on the culture of the blueberry, its potential market in the world and potential opportunities what are they presenting. By means of the free access QGIS software, the necessary illustrations are made showing the areas used for the cultivation of blueberry, based on IDEAM information. We also recommend blueberry species that present cold requirements and characteristics that make them proficient in production and others aspects.
Description
Keywords
Arándano, Blueberry, Vaccinium Corymbosum, Vaccinium Corymbosum