Contribución al fortalecimiento del agroturismo cafetero y al intercambio cultural-lingüístico en Brasil guiado por el Instituto Federal Sul de Minas (IFSULDEMINAS), la Escola Estadual Professor Guedes Fernandes y otras entidades locales

Abstract

La pasantía internacional realizada en Carmo de Minas, Brasil, tuvo como propósito contribuir al fortalecimiento del agroturismo cafetero y al intercambio cultural y lingüístico entre Brasil y Colombia, en colaboración con el Instituto Federal Sul de Minas (IFSULDEMINAS), la Escuela Estadual Professor Guedes Fernandes y otras entidades locales. Durante el proceso, se desarrollaron diversas actividades orientadas al aprendizaje cultural, la investigación y el análisis del sector agroturístico. Entre estas se destacó la enseñanza del idioma español a estudiantes brasileños, promoviendo el intercambio cultural y favoreciendo la integración académica. La pasantía incluyó un estudio comparativo sobre el agroturismo cafetero en ambos países, con el fin de identificar prácticas exitosas, oportunidades de mejora y elementos diferenciadores en términos de sostenibilidad, operación y experiencia turística. Además, se participó en ferias y visitas técnicas a empresas relevantes del sector, como Expocafé, Minalba Brasil y Carmo Coffee, donde fue posible conocer procesos productivos, estrategias empresariales y la importancia económica y cultural del café en la región. Durante las 354 horas de actividades, también se llevaron a cabo clases de portugués, revisión bibliográfica, seguimiento a empresas y una presentación conjunta de resultados de investigación. Estas acciones permitieron fortalecer la transferencia de conocimientos, mejorar la comunicación intercultural y consolidar habilidades académicas y profesionales. La experiencia adquirida no solo enriqueció la formación en investigación, liderazgo y gestión, sino que también contribuyó a la cooperación binacional y al desarrollo del agroturismo como pilar cultural, social y económico para ambas naciones.

The international internship carried out in Carmo de Minas, Brazil, aimed to contribute to the strengthening of coffee agritourism and to promote cultural and linguistic exchange between Brazil and Colombia, in collaboration with the Federal Institute of the South of Minas (Ifsuldeminas), the State School Professor Guedes Fernandes, and other local institutions. Throughout the internship, various activities focused on cultural learning, research, and sector analysis were developed. One of the main components was the teaching of Spanish to Brazilian students, which encouraged cultural exchange and supported academic integration. The internship included a comparative study of coffee agritourism in both countries, identifying successful practices, opportunities for improvement, and distinctive elements related to sustainability, operational models, and the tourist experience. Additionally, participation in business fairs and technical visits to relevant companies such as Expocafé, Minalba Brasil, and Carmo Coffee provided firsthand knowledge of production processes, business strategies, and the cultural and economic importance of coffee in the region.Throughout the 354 hours of activities, the internship also involved Portuguese language training, bibliographic research, company monitoring, and a joint presentation of research results. These actions strengthened knowledge exchange, enhanced intercultural communication, and enriched academic and professional competencies. The experience gained not only contributed to developing skills in research, leadership, and management but also supported binational cooperation and the advancement of agritourism as a cultural, social, and economic pillar for both nations.