Efecto de la inclusión de aceites esenciales en la alimentación de pollo de engorde

Abstract

La resistencia bacteriana ha pasado de ser una amenaza para convertirse en una realidad preocupante a nivel mundial. Se dice que en poco tiempo podríamos enfrentar una situación grave debido a múltiples bacterias letales y resistentes a todos los antibióticos conocidos. Esta situación hace que se busque de manera rápida la implementación de cambios drásticos en los actuales patrones de uso de los antibióticos, así como el desarrollo de nuevas estrategias innovadoras. La alta prevalencia de resistencia a diferentes clases de antibióticos en bacterias de origen aviar sugiere un impacto significativo del uso de antimicrobianos en la avicultura. Esto conlleva a que sea de gran importancia implementar estrategias efectivas de control y vigilancia para mitigar el riesgo de transmisión de la resistencia antimicrobiana de animales a humanos, protegiendo así la salud pública y promoviendo prácticas más responsables en la producción animal. El uso de aceites esenciales en producciones avícolas puede ofrecer una variedad de beneficios, incluyendo mejoras en la salud respiratoria, propiedades antimicrobianas y efectos calmantes que ayudan a reducir el estrés en las aves de corral. Los aceites esenciales presentan beneficios potenciales para la producción avícola, estimulando la respuesta inmune y presentándose como alternativas naturales a los antibióticos en la nutrición de las aves de corral, el uso de plantas con propiedades medicinales, como el orégano, ajo y eucalipto pueden ser una solución viable para reemplazar los promotores de crecimiento tradicionales.

Bacterial resistance has gone from being a threat to becoming a worrying reality worldwide. It is said that in a short time we could face a serious situation due to multiple lethal bacteria resistant to all known antibiotics. This situation makes it necessary to rapidly seek the implementation of drastic changes in the current patterns of antibiotic use, as well as the development of new innovative strategies. The high prevalence of resistance to different classes of antibiotics in bacteria of avian origin suggests a significant impact of the use of antimicrobials in poultry farming. This makes it of great importance to implement effective control and surveillance strategies to mitigate the risk of transmission of antimicrobial resistance from animals to humans, thus protecting public health and promoting more responsible practices in animal production. The use of essential oils in poultry production can offer a variety of benefits, including improvements in respiratory health, antimicrobial properties and calming effects that help reduce stress in poultry. Essential oils present potential benefits for poultry production, stimulating the immune response and presenting themselves as natural alternatives to antibiotics in poultry nutrition, the use of plants with medicinal properties, such as oregano, garlic and eucalyptus can be an viable solution to replace traditional growth promoters.