Diseño de un Plan de marketing integrado (Online y Offline) para la “Frutería Catalina”, ubicada en la localidad de Kennedy

Abstract

El objetivo general de esta investigación consistió en diseñar un plan de marketing integrado online y offline para la “Frutería Catalina”, dedicada a la producción y comercialización de productos relacionados con frutería y heladería (ensaladas de frutas, jugos naturales, helados, gelatina, fresas con crema, malteadas, canastas de helado, browinie con helado, salpicones y/o banana Split). Por ende, se realizó una investigación tipo descriptiva con un enfoque mixto, que permitió recolectar datos e información cuantitativa y cualitativa, optimizando así la profundidad en el análisis de los resultados. Se aplicó un cuestionario con preguntas abiertas y cerradas, adicional a una entrevista al propietario del establecimiento; diseñados como instrumentos de recolección de información para recabar datos de diferentes tipos. La encuesta diseñada se difundió por medio de plataforma Google Forms, aplicada a una muestra de 278 personas, determinada a partir de la población finita de los clientes que tiene la empresa en la localidad de Kennedy; luego de obtenida la información, se procedió al respectivo análisis. La recopilación de los datos cuantitativos se tabuló y graficó mediante la herramienta de Google Forms y Excel. En relación a los datos cualitativos se condensaron en la matriz D.O.F.A. que permitió su interpretación y alineación con los objetivos propuestos. Los hallazgos encontrados demostraron la preferencia, intereses y comportamiento de los clientes actuales y potenciales tanto presencial como digitalmente, permitiendo establecer el perfil del consumidor; asimismo, la elección por los diversos productos y posicionamiento del establecimiento.

The overall objective of this research was to design an integrated online and offline marketing plan for Frutería Catalina, a company dedicated to the production and sale of fruit and ice cream products (fruit salads, natural juices, ice cream, gelatin, strawberries and cream, milkshakes, ice cream baskets, brownies with ice cream, salpicones, and/or banana splits). Therefore, a descriptive research study with a mixed approach was conducted, which allowed for the collection of quantitative and qualitative data and information, thus optimizing the accuracy of the analysis of the results. A questionnaire with mixed questions (open and closed) and an interview with the owner of the establishment were used as instruments to collect different types of data. The survey was distributed via Google Forms and applied to a sample of 278 people, determined from the finite population of customers that the company has in the town of Kennedy. After the information was obtained, the data analysis began. The quantitative data collected was tabulated and graphed using Google Forms and Excel, while the qualitative data was condensed into a SWOT matrix, which allows for its interpretation and alignment with the proposed objectives. The findings demonstrated the preferences, interests, and behavior of current and potential customers at the local and digital levels, allowing us to establish consumer profiles, as well as product selection and store positioning.