Plan de marketing digital en la escuela de cocina Altagracia de Summa Paz

Abstract

La propuesta del Plan de Marketing Digital para la Escuela de Cocina Altagracia de Summa Paz tuvo como objetivo reforzar el posicionamiento institucional, optimizar la comunicación con la comunidad educativa para captar al público interesado en la educación gastronómica, bajo la presunción que la implementación de estrategias digitales alineadas con la identidad corporativa generaría mejoras en visibilidad, reconocimiento de marca e interacción con los segmentos de consumidores. La investigación estuvo orientada bajo el enfoque mixto (cuantitativo y cualitativo), a nivel descriptivo. Las técnicas incluyeron observación directa, análisis documental, encuesta digital (39 participantes), entrevistas semiestructuradas (3 participantes) junto con la estrategia de benchmarking tomada como referente para las escuelas competidoras. Los resultados indicaron que la escuela contaba con identidad local sólida; no obstante, presentaba limitaciones en presencia digital, coherencia de comunicación visual junto con la sistematización de contenido en redes sociales. Se identificó la oportunidad de diversificar canales, reforzar la interacción con usuarios, generar contenido centrado en experiencias gastronómicas, aprendizaje, así como en la comunidad. El desarrollo de la estrategia completa incluyó definición del público objetivo, objetivos SMART, embudo de conversión, estrategias de comunicación, calendario de publicaciones, además de herramientas digitales para diseño, edición, programación de contenido. Igualmente, la propuesta del prototipo de sitio web, la extensión interactiva de la aplicación móvil, así como producción de piezas visuales a manera de prototipo. La implementación de las estrategias digitales planificadas junto con el fortalecimiento de la identidad institucional confirmó la relación positiva de la hipótesis. Luego de realizado todo el proceso, permitió concluir que la escuela podía mejorar posicionamiento junto con el rendimiento, adopta el enfoque sistemático de gestión digital basado en planificación, análisis de métricas, además de la personalización.

The proposed Digital Marketing Plan for the Altagracia de Summa Paz Cooking School aimed to strengthen institutional positioning, optimize communication with the educational community, and attract audiences interested in gastronomic education, under the assumption that implementing digital strategies aligned with the corporate identity would generate improvements in visibility, brand recognition, and interaction with consumer segments. The research was conducted using a mixed-methods approach (quantitative and qualitative) at a descriptive level. Techniques included direct observation, document analysis, a digital survey (39 participants), semi-structured interviews (3 participants), and a benchmarking strategy using competitor schools as a reference. Results indicated that the school had a strong local identity; however, it presented limitations in digital presence, visual communication consistency, and content systematization on social media. Opportunities were identified to diversify communication channels, strengthen user engagement, and generate content focused on culinary experiences, learning, and community. The development of the comprehensive strategy included defining the target audience, setting SMART objectives, creating a conversion funnel, developing communication strategies, creating a publication calendar, and utilizing digital tools for design, editing, and content scheduling. It also encompassed the development of a website prototype, an interactive extension for the mobile application, and the production of visual materials. The implementation of the planned digital strategies, along with the strengthening of the institutional identity, confirmed the positive correlation of the hypothesis. After completing the entire process, it was concluded that the school could improve its positioning along with its performance by adopting a systematic approach to digital management based on planning, metrics analysis, and personalization.