La Saponina, más que un desperdicio, una oportunidad de emprendimiento para la provincia de Ubate.
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2020-12-07
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Resumen:
Este trabajo se enfoca en describir el uso de la Saponina, como fuente alternativa de
emprendimientos rentables y beneficios económicos, en la Provincia de Ubaté, con el fin de
crear una fuente sostenible de empleo en la región y con ello contribuir a mejorar la calidad
de vida de los productores locales. Para ello se usó, un enfoque cualitativo, dado que busca
formar creencias propias sobre la importancia del uso y aprovechamiento de la saponina
como factor de emprendimiento en la provincia de Ubaté, su alcance es descriptivo debido
a que en la actualidad a nivel internacional, ya existen exploraciones sobre el uso de la
saponina en distintos productos comerciales, lo que permite generar un estado del arte
amplio que genere una visión emprendedora en la provincia. Para recolectar la información
sustentada en este documento, se utilizarón bases de datos especializadas en
emprendimiento, administración de empresas y economía, las cuales fueron suministradas
por la Universidad de Cundinamarca Seccional Ubaté y la Fundación Universidad de
América. Conjuntamente se trabajo con Asoprocampo. Por último se concluye que existe
una oportunidad de creación de empresa con base en la Saponina como producto eje. Cómo
beneficios se encuentra que estas empresas entrarían al mercado con un valor agregado
asignado, ya que serán empresas socialmente responsables porque contiene los principios
de economía circular y además tienen el apoyo actual del gobierno a través de su programa
economía naranja.
Abstract:
This work focuses on describing the use of Saponin, as an alternative source of profitable
enterprises and economic benefits, in the Province of Ubaté, in order to create a sustainable
source of employment in the region and thereby contribute to improving the quality of life of
local producers. For this, a qualitative approach was used, since it seeks to form own beliefs
about the importance of the use and use of saponin as an entrepreneurial factor in the
province of Ubaté, its scope is descriptive because at the present time at an international
level, already there are explorations on the use of saponin in different commercial products,
which allows generating a broad state of the art that generates an entrepreneurial vision in
the province. To collect the information supported in this document, specialized databases
on entrepreneurship, business administration and economics were used, which were
provided by the Universidad de Cundinamarca Ubaté Section and the Fundación
Universidad de América. Jointly with Asoprocampo. Finally, it is concluded that there is an
opportunity to create a company based on Saponin as the core product. How benefits are
found that these companies would enter the market with an assigned added value, since
they will be socially responsible companies because they contain the principles of circular
economy and also have the current support of the government through its orange economy
program.
Descripción
Palabras clave
Desechos de la Saponina, Cadenas Productivas, Economia Circular, Emprendimiento, Saponin Waste, Productive Chains, Circular Economy, Entrepreneurship