La Saponina, más que un desperdicio, una oportunidad de emprendimiento para la provincia de Ubate.

Resumen

Resumen: Este trabajo se enfoca en describir el uso de la Saponina, como fuente alternativa de emprendimientos rentables y beneficios económicos, en la Provincia de Ubaté, con el fin de crear una fuente sostenible de empleo en la región y con ello contribuir a mejorar la calidad de vida de los productores locales. Para ello se usó, un enfoque cualitativo, dado que busca formar creencias propias sobre la importancia del uso y aprovechamiento de la saponina como factor de emprendimiento en la provincia de Ubaté, su alcance es descriptivo debido a que en la actualidad a nivel internacional, ya existen exploraciones sobre el uso de la saponina en distintos productos comerciales, lo que permite generar un estado del arte amplio que genere una visión emprendedora en la provincia. Para recolectar la información sustentada en este documento, se utilizarón bases de datos especializadas en emprendimiento, administración de empresas y economía, las cuales fueron suministradas por la Universidad de Cundinamarca Seccional Ubaté y la Fundación Universidad de América. Conjuntamente se trabajo con Asoprocampo. Por último se concluye que existe una oportunidad de creación de empresa con base en la Saponina como producto eje. Cómo beneficios se encuentra que estas empresas entrarían al mercado con un valor agregado asignado, ya que serán empresas socialmente responsables porque contiene los principios de economía circular y además tienen el apoyo actual del gobierno a través de su programa economía naranja. Abstract: This work focuses on describing the use of Saponin, as an alternative source of profitable enterprises and economic benefits, in the Province of Ubaté, in order to create a sustainable source of employment in the region and thereby contribute to improving the quality of life of local producers. For this, a qualitative approach was used, since it seeks to form own beliefs about the importance of the use and use of saponin as an entrepreneurial factor in the province of Ubaté, its scope is descriptive because at the present time at an international level, already there are explorations on the use of saponin in different commercial products, which allows generating a broad state of the art that generates an entrepreneurial vision in the province. To collect the information supported in this document, specialized databases on entrepreneurship, business administration and economics were used, which were provided by the Universidad de Cundinamarca Ubaté Section and the Fundación Universidad de América. Jointly with Asoprocampo. Finally, it is concluded that there is an opportunity to create a company based on Saponin as the core product. How benefits are found that these companies would enter the market with an assigned added value, since they will be socially responsible companies because they contain the principles of circular economy and also have the current support of the government through its orange economy program.

Descripción

Palabras clave

Desechos de la Saponina, Cadenas Productivas, Economia Circular, Emprendimiento, Saponin Waste, Productive Chains, Circular Economy, Entrepreneurship

Citación