Proyecto de factibilidad para la creación de una crepería en girardot cundinamarca 2017.

Abstract

RESUMEN: En el presente trabajo se enfoca en dar a conocer la viabilidad de la creación de una crepería teniendo en cuenta aspectos básicos para la creación de la misma. Adentrándose en el mercado de comidas rápidas para identificar y analizar componentes esenciales para evidenciar la factibilidad de la creación de a crepería. Una de las características concebidas en este trabajo es la percepción de la actividad económica de comidas en la Ciudad de Girardot y conurbación que de cierto modo afecta negativamente a la ciudad, partiendo de esta perspectiva se busca mejorar estos estándares de calidad en productos y servicios; aplicando investigaciones de estudio para generar y proponer una respuesta que contribuya al cambio positivo de la problemática. Para ello se busca implementar las habilidades dadas en la formación como líderes y empresarios de los administradores de empresas de la Universidad de Cundinamarca en pro a la contribución del mejoramiento, crecimiento y desarrollo económico y nivel social de la región por medio de la creación de "Casa Crepes". ABSTRACT: This work focuses o making the feasibility for creating a creperie taking into account basic aspects for the creation of it. Entering ths fast food market to identify and analyze the essential components to demonstrate the feasibility of creating the creperie. One of the characteristics that warns on this work is the perception of the economic activity in Girardot city and the commotion that in certain way negatively affects the city, starting from this perspective it lokks for the quality standars in products and services; applying research studies to generate and propose a response that contributes to the positive change of the problem. To do this, it seeks to implement the skills given in training as leaders and entrepreneurs of the University of Cundinamarca´s business management in favor of the contribution to improvement, growth and economic development and social level of the region through the creation of "Casa Crepes"-