Facultad de Ciencias Agropecuarias

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Acompañamiento en la implementación de un proyecto de producción de arándano destinado a mujeres rurales en el municipio de Pasca, Cundinamarca
(2023-08-03) Arias Cárdenas, Marco Alejandro
El presente trabajo opción pasantía tiene como objetivo acompañar la implementación de un proyecto productivo para la siembra de arándano dirigido a 14 mujeres rurales del municipio de Pasca Cundinamarca, facilitando los procesos de capacitación y caracterización de la población beneficiaria. El proyecto es liderado por la Gobernación de Cundinamarca y ejecutado por la Alcaldía de Pasca, Cundinamarca, quien se encargó de seleccionar a las mujeres rurales del municipio que cumpliesen con los requisitos solicitados, orientar los procesos de formación y aprendizaje para la implementación de los sistemas agrícolas de producción, facilitar la organización asociativa de las beneficiarias y realizar acompañamiento al establecimiento y desarrollo del cultivo de arándano. Como pasante, mi trabajo consistió en desarrollar la caracterización socioeconómica de las beneficiarias, acompañar y facilitar las estrategias de formación-capacitación y establecer cuáles son las condiciones actuales para la implementación de buenas prácticas agrícolas BPA (Buenas Prácticas Agrícolas) en los predios de las mujeres campesinas. The objective of this internship option work is to accompany the implementation of a productive project for the planting of blueberries aimed at 14 rural women from the municipality of Pasca Cundinamarca, facilitating the training and characterization processes of the beneficiary population. The project is led by the Government of Cundinamarca and executed by the Mayor's Office of Pasca, Cundinamarca, who was in charge of selecting the rural women of the municipality who met the requested requirements, guiding the training and learning processes for the implementation of the systems agricultural production, facilitate the associative organization of the beneficiaries and accompany the establishment and development of the blueberry crop. As an intern, my work consisted of developing the socioeconomic characterization of the beneficiaries, accompanying and facilitating training strategies, and establishing what the current conditions are for the implementation of good agricultural practices GAP (Good Agricultural Practices) on the women's farms. peasants.
Acompañamiento para la implementación de buenas practicas agricolas (bpa) en viveros de fusagasuga
(2018-01-25) Caicedo Garcia, Paola Andrea
Resumen: El proyecto se realizó en un periodo de (4) cuatro meses su objetivo estuvo encaminado a Realizar la implementación de buenas prácticas agrícolas (BPA) en viveros de Fusagasugá; se contó con la participación de 11 viveros interesados en la adecuación de áreas dentro de su vivero para empezar su proceso de registro ICA. Se tuvo en cuenta la implementación de BPA con la Resolución 030021 del 28 de abril del 2017 pero con el enfoque en la Resolución 492 del 18 febrero de 2008 la cual rige para el registro ICA del vivero. Durante el acompañamiento se han omitido algunas de las pautas que rige la resolución 030021 del 28 de abril del 2017 ya que no son exigidas para los viveros. Se realizó un diagnóstico de cada vivero para observar las falencias que tenía cada uno de ellos, igualmente se procedió a realizar el acompañamiento mediante capacitaciones y días de campo, se realizó la implementación de BPA en los viveros asignando tareas a cada viverista para obtener un avance en su proceso de adecuación de áreas dentro del vivero. Abstract: The project was carried out in a period of (4) four months. Its objective was to implement the implementation of good agricultural practices (GAP) in nurseries of Fusagasugá; We counted with the participation of 11 nurseries interested in adapting areas within their nursery to start their ICA registration process. The implementation of BPA was taken into account with Resolution 030021 of April 28, 2017 but with the focus on Resolution 492 of February 18, 2008, which governs the ICA registration of the nursery. During the accompaniment, some of the guidelines governing resolution 030021 of April 28, 2017 have been omitted since they are not required for the nurseries. A diagnosis was made of each nursery to observe the shortcomings that each of them had, also proceeded to make the accompaniment through training and field days, the implementation of BPA was performed in the nurseries assigning tasks to each nurseryman to obtain an advance in the process of adapting areas within the nursery.
Acompañamiento técnico a los productores de los municipios de Pandi y Silvania para promover la transición agroecológica de los sistemas de producción campesinos a través de escuelas campesinas agroecológicas
(2022-09-13) Garzón Molina, Camila Andrea
El presente trabajo de grado, opción pasantía, titulado “Acompañamiento técnico a los productores de los municipios de Pandi y Silvania para promover la transición agroecológica de los sistemas de producción campesinos a través de las escuelas campesinas agroecológicas”, abarca la problemática que se viene presentando hace varios años en cuanto al uso de agroquímicos y las consecuencias que afectan drásticamente el ambiente, especialmente los recursos naturales como fertilidad del suelo, agua, flora y fauna, así como la salud de cada uno de los campesinos, como estrategia para mitigar estos impactos la Corporación Colectivo de Agroecología Tierra Libre promueve el desarrollo rural sustentable con base en la protección, cuidado y mantenimiento de las condiciones vitales de los recursos y realizando acciones con la comunidad en los siguientes ejes de trabajo: Ordenamiento socio – ambiental del territorio; agroecología, economía propia y soberanía alimentaria; Procesos pedagógicos y educativos; Identidad cultural.
Actividades de apoyo cartográfico a la división comercial de la empresa de servicios públicos de Fusagasugá
(2023-01-11) Pérez Combita, Albeiro
El presente documento describe el proceso de pasantía llevado a cabo con la Empresa de Servicios públicos de Fusagasugá — EMSERFUSA E.S.P, en labores de apoyo cartográfico a la División Comercial, y División de acueducto de la misma entidad, para la actualización del catastro de medidores, y puntos de medición de presión hidráulica en distintos puntos a nivel municipal, y la identificación de predios que reportan daños en la red de acueducto o registran un alto consumo en la misma, del mismo modo se describe el proceso de representación de tal información a través de servicios web geográficos
Actualización Cartográfica Y Topográfica De Sectores Rurales Y Urbanos Del Municipio De Fusagasugá
(2020-04-20) Cubillos Hortua, Edgar Sebastian
En el presente trabajo de investigación se tiene como finalidad realizar el levantamiento topográfico planimétrico de diferentes sectores del municipio de Fusagasugá mediante el método convencional, con el uso de una estación total con sus respectivos accesorios, esto con el fin de adquirir los datos necesarios complementarios durante el proceso de dibujo en el software AutoCAD para generar un producto final (plano del predio) que será utilizado en la actualización de la cartografía del municipio a nivel urbano y rural. La información capturada en campo es referida a coordenadas planas cartográficas con precisión submetrica, por lo tanto, se recomienda que la información sirva de base para trabajos de precisión exigidos por las entidades públicas. Abstract The purpose of this research work is to carry out the planimetric topographic survey of different sectors of the municipality of Fusagasugá through the conventional method, with the use of a total station with their respective accessories, this in order to acquire the necessary complementary data during the drawing process in the AutoCAD software to generate a final product (site plan) that will be used to update the mapping of the municipality at urban and rural levels. The information captured in the field is referred to flat cartographic coordinates with submetric precision, therefore, it is recommended that the information serve as the basis for precision work required by public entities.
Actualización de nomenclatura domiciliaria de la zona urbana del municipio de silvania cundinamarca sector crítico de estudio barrio molino rojo
(2018-06-08) Garay Soto, Karen Sulay
El tema que se expone es el de “La Actualización de Nomenclatura”, este proceso consiste en la unificación de la nomenclatura domiciliaria presente en ciudades, municipios, entre otros, debido a que la nomenclatura urbana es un elemento fundamental que sirve para el orden y planeación de un territorio, este a su vez facilita la ubicación de los predios y las vías urbanas aplicando metodologías adecuadas para ello. Dicho proyecto se realizó como modalidad de pasantía en la Alcaldía Municipal de Silvania, donde se revisaron datos y mapas del año 2000 con el fin de identificar los cambios que presentaron a partir de la nueva actualización catastral que se realizó para el año 2017. The topic that is exposed is that of " The Update of Nomenclature ", this process consists of the unification of the domiciliary present nomenclature of cities, municipalities, between others, due to the fact that the urban nomenclature is a fundamental element that serves for the order and planeación of a territory, this one in turn facilitates the location of the lands and the urban routes applying methodologies adapted for it. The above mentioned project was realized as modality of internship in Silvania's Municipal Mayoralty, where information and maps of the year 2000 were checked in order to identify the changes that they presented to depart from the new property update that was realized for the year 2017.
Actualización de zonas verdes del municipio de Fusagasugá (Cundinamarca)
(2023-01-11) Ortiz Ortegon, Angui Alejandra
El siguiente documento opción pasantía, da a conocer el trabajo llevado a cabo en la empresa de servicios públicos de Fusagasugá EMSERFUSA E.S.P, el cual consistió en la Con la información que reposa en las bases de datos de la empresa de servicios públicos y con trabajo de campo se propende corroborar dicha información, la cual permite que la empresa de servicios EMSERFUSA cuente con la totalidad del inventario de sus zonas verdes y tener el valor en hectáreas para actualizar el documento que será entregado a la entidad PGIRS la cual se encarga de la buena limpieza y separación de residuos y así poder brindar un mejor servicio a la comunidad fusagasugueña en cuanto a ornato y embellecimiento. The following internship option document discloses about the work that carries out in Fusagasugá public service company named EMSERFUSA E.S.P, which it is related on updating the green areas that Fusagasugá has. With this information that remain in public services database, it is intended to confirm its information, which allows the services company EMSERFUSA to have the entire inventory of its green areas and have the value in hectares to update the document up to date that will be delivered to the PGIRS entity, what it is in charge of proper cleaning and separation of waste being able to provide a better service to the Fusagasugueña community in regards of decoration and highlights of the city.
Actualizacion En Los Diferentes Protocolos Utilizados En La Criopreservación Del Semen Caprino (Capra Aegagrus Hircus)
(2020-04-23) Melo Quiroga, Marian
El objetivo de la presente monografía fue encontrar diferentes medios de criopreservación en el semen caprino, sus tasas de eficiencia y principales inconvenientes al momento de su aplicación. Así, por medio de una revisión bibliográfica, se realizó un análisis de la eficiencia de los diferentes medios de cripreservación seminal en macho caprino. La criopreservación de semen en caprinos es una de las biotecnologías más usadas, en el ámbito de la reproducción en esta especie; da buenos resultados a nivel de concepción y garantiza una buena genética. Sin embargo, este procedimiento puede presentar algunos inconvenientes derivados de la interacción entre las proteínas del semen y el diluyente usado para aumentar el volumen del eyaculado y como medio de conservación de los espermatozoides. Durante la fase de conservación se producen toxinas que pueden afectar tanto la cantidad como la calidad del semen diluido. Para evitar este problema se ha propuesto, en varios estudios a lo largo de los años, utilizar fuentes de proteína alternas como diluyente; como la leche UHT, la lecitina de soya o un procesado de yema de huevo. También se ha recomendado hacer una previa centrifugación del semen para separar el plasma seminal del esperma. Este último procedimiento presenta riesgos inherentes. El proceso de centrifugado tiende a dañar y matar los espermatozoides. La propuesta para desarrollar durante el trabajo de grado seria la compilación y comparación de los diferentes protocolos de criopreservación, sus ventajas y desventajas, la tasa de éxito y su posible aplicación en la industria del país. Cryopreservation of semen in goats is one of the most used biotechnologies, in the field of reproduction in this species; It gives good results at the level of conception and guarantees good genetics. However, this procedure may have some drawbacks arising from the interaction between the semen proteins and the diluent used to increase the volume of the ejaculate and as a means of preserving the sperm. Toxins are produced during the preservation phase that can affect both the quantity and quality of diluted semen. To avoid this problem, it has been proposed, in several studies over the years, to use alternative protein sources as a diluent; such as UHT milk, soy lecithin or egg yolk processing. It has also been recommended to make a previous centrifugation of the semen to separate the seminal plasma from the sperm. This last procedure presents inherent risks. The centrifugation process tends to damage and kill sperm. The proposal to develop during the degree work would be the compilation and comparison of the different cryopreservation protocols, their advantages and disadvantages, the success rate and their possible application in the country's industry.
Actualización topográfica y generación de Fotografía aérea de la Universidad de Cundinamarca sede Fusagasugá
(2019-08-22) Estrada Orjuela, Cindy Ximena
Teniendo en cuenta la metodología adquirida en el área de topografía, se llevó a cabo un levantamiento planimétrico y altimétrico para generar la actualización cartográfica de la Universidad de Cundinamarca seccional Fusagasugá. Mediante el desarrollo de este proyecto se realizaron los procesos y actividades en campo cumpliendo con las especificaciones técnicas del IGAC (Instituto Geográfico Agustín Codazzi), asignando un sistema de coordenadas establecidas para Colombia MAGNA-SISGAS (Marco Geográfico Nacional). Posterior al reconocimiento en campo de las instalaciones, para determinar los detalles faltantes de la cartografía de la sede, se tomaron dos puntos existentes materializados en las instalaciones por estudiantes de otros semestres, fueron utilizados para el levantamiento fotográfico mediante una poligonal cerrada con ceros atrás, tomando y graficando todos los detalles y la morfología del terreno. Con este levantamiento Planimétrico y Altimétrico se elaboró el plano topográfico de la Universidad de Cundinamarca seccional Fusagasugá, mediante el software AutoCAD de versión educativo. Concluyendo el trabajo de campo en cuanto a la topografía, se procedió a realizar un vuelo fotogramétrico sobre el área de la Universidad, con el fin de entregar un producto fiable a la sede para distintos usos y ademas hacer un comparativo con la topografía convencional. Having in it counts the methodology acquired in the area of topography, there was carried out a planimetric and altimetric raising to generate the carthographic update of the university of sectional Cundinamarca Fusagasugá, by means of the development of this project the processes and activities were realized in field expiring with the technical specifications of IGAC (Geographical institute Agustin Codazzi), assinging a system of coordinates stablishhed for Colombia MAGNA-SISGAS (Marco Geocéntrico Nacional). Later to the recognition in field of the facilities, to determine the lacking details of the cartography of the headquarters, there took two existing points materialized in the facilities for students of other semesters , were used fr the topographic raising by means of the polygonal one closed with zeros behind. Taking and graficando all the details and the morphology of the area. With this planimetric and altimetric raising there was elaborated the topographic plane of the university of sectional Cundinamarca Fusagasuga, by means of the software educational AutoCAD of version. Concluding the fieldwork as for the topography, one procceded to realize a photogramterical flight on the area of the university, in order to deliver a trustworthy product to the headquarters for different uses an in addition to do a comparative with the convencional topography.
Adecuación de recinto y establecimiento de parámetros para el alojamiento de Panthera tigris
(2023-02-07) Quintero Timaná, David Alejandro
La finalidad de este trabajo fue generar un recinto con condiciones óptimas bajo los lineamientos o parámetros de la AZA (Association of Zoos y Aquariums), teniendo en cuenta el bienestar animal para la vida en cautiverio de grandes felinos, como es el caso del Tigre asiático (Panthera tigris), así mismo se busca generar procesos de enriquecimientos ambientales con el fin de disminuir el estrés en el ejemplar, evitar estereotipias y garantizar seguridad en el manejo tanto para el ejemplar como el cuidador. La metodología seguirá un modelo de trabajo presencial en la Fundación Zoológico Santa Cruz. El cual se encaminará en actividades y labores que serán plasmadas en diagnósticos, propuestas e implementación. Donde se realizará una evaluación diagnóstica de las condiciones actuales del recinto, la creación del plan de enriquecimiento ambiental y el diseño de planos de adecuación del recinto para Tigre Asiático (Panthera tigris). Todas las exhibiciones de tigres deben incluir espacio exterior relativamente grande y complejo con medidas recomendadas de 12 m de ancho x 12 m de alto (144 𝑚2 ), también se debe contar con una piscina, fosa y/o arroyo con una profundidad mínima de 1 m, adicional a estas medidas de manejo se debe tener en cuenta implementar el recinto con vegetación natural (AZA, 2016). Al implementar el proyecto se busca generar una disminución de los niveles de estrés dado que en el proceso de rediseñar el recinto actual se tendrá en cuenta generar espacios más amplios, diferentes zonas para crear experiencias variadas en el ejemplar, realización de actividades bajo los cinco dominios (Entorno, Salud, Comportamiento, Nutrición y Estado Mental), así mismo al elaborar procesos de enriquecimientos ambientales permanentes se creará un ambiente más ameno para el ejemplar. The main idea of this work was to generate an enclosure with optimal conditions under the guidelines or parameters of the AZA (Association of Zoos and Aquariums), taking into MACROPROCESO DE APOYO CÓDIGO: AAAr113 PROCESO GESTIÓN APOYO ACADÉMICO VERSIÓN: 6 DESCRIPCIÓN, AUTORIZACIÓN Y LICENCIA DEL REPOSITORIO INSTITUCIONAL VIGENCIA: 2021-09-14 PAGINA: 8 de 99 Diagonal 18 No. 20-29 Fusagasugá – Cundinamarca Teléfono: (091) 8281483 Línea Gratuita: 018000180414 www.ucundinamarca.edu.co E-mail: info@ucundinamarca.edu.co NIT: 890.680.062-2 Documento controlado por el Sistema de Gestión de la Calidad Asegúrese que corresponde a la última versión consultando el Portal Institucional account animal welfare for life in captivity of big cats such as the Asian Tiger. (Panthera tigris), likewise, it seeks to generate environmental enrichment processes in order to reduce stress in the specimen, avoid stereotypes and guarantee safety in handling for both the specimen and the caretaker. The methodology will follow a face-to-face work model at the Santa Cruz Zoo Foundation. Which will be directed in activities and tasks that will be embodied in diagnoses, proposals and implementation. Where a diagnostic evaluation of the current conditions of the enclosure will be carried out, the creation of the environmental enrichment plan and the design of adaptation plans for the Asian Tiger (Panthera tigris) enclosure. All tiger exhibits must include a relatively large and complex outdoor space with recommended measurements of 12m wide x 12m high (144𝑚2 ), a pool, pit and/or stream with a minimum depth of 1m. In addition to these management measures, it should be taken into account to implement the enclosure with natural vegetation (AZA, 2016). When implementing the project, it is sought to generate a decrease in stress levels given that in the process of redesigning the current enclosure, it will be taken into account to generate larger spaces, different areas to create varied experiences in the specimen, carrying out activities under the five domains (Environment, Health, Behavior, Nutrition and Mental State), likewise by developing permanent environmental enrichment processes, a more pleasant environment will be created for the specimen.
Agricultura de precisión para la producción de arroz empleando tecnología para cultivos extensivos, RPAS en el monitoreo y aspersión
(2023-01-03) Bonilla Mora, Karol Vanessa; Cubillos Varón, Jose Giovanny
El arroz es el alimento básico de más del 50% de la población, se producen aproximadamente 510 millones de toneladas, este cultivo forma parte de la cultura de los países orientales y sus sistemas de producción emplean casi mil millones de personas en las zonas rurales para el área de poscosecha y procesamiento de este cereal en los países en desarrollo. Esta revisión bibliográfica muestra las ventajas del uso de RPAS (sistemas de aeronaves pilotadas por control remoto) en el monitoreo y aspersión implementado en cultivos de gran extensión como la especie Oryza sativa L.; en los resultados se obtuvieron las diferencias entre las labores de monitoreo y aspersión realizadas de forma convencional y con el uso de drones, por ejemplo, en el tiempo de ejecución; el RPAS tarda 15 minutos fumigando una hectárea de arroz, a comparación de una motobomba que tarda 6 horas y sumado a ello se requiere de 3 jornales, lo que conlleva a un incremento de tiempo y dinero, por otra parte, se presentan riesgos en la salud y bienestar de los operarios con una incorrecta manipulación de agroquímicos en los cultivos. Es importante que los agricultores tengan conocimiento de las nuevas herramientas que se han desarrollado para una agricultura de precisión donde se pueden tomar datos espaciales con la captura de imágenes por medio de la fotogrametría, facilita la aplicación de agroquímicos, y permite llevar un seguimiento exhaustivo de la producción de cultivos y cosechas de alta extensión. Abstract Rice is the staple food of more than 50% of the population, approximately 510 million tons are produced, this crop is part of the culture of Eastern countries and its production systems employ almost a billion people in rural areas to the post-harvest and processing area of this cereal in developing countries. This bibliographic review shows the advantages of the use of RPAS (remotely controlled aircraft systems) in monitoring and spraying implemented in large-area crops such as the Oryza sativa L. species; The results obtained the differences between the monitoring and spraying tasks carried out conventionally and with the use of drones, for example, in the execution time; The RPAS takes 15 minutes fumigating one hectare of rice, compared to a motor pump that takes 6 hours and added to this requires 3 wages, which leads to an increase in time and money, on the other hand, there are risks in the health and wellbeing of operators with incorrect handling of agrochemicals in crops. It is important that farmers are aware of the new tools that have been developed for precision agriculture where spatial data can be taken with the capture of images through photogrammetry, facilitates the application of agrochemicals, and allows exhaustive monitoring of the production of crops and harvests of high extension.
Análisis Comparativo De Vuelos Fotogramétricos De Vehículos Aéreos No Tripulados (Uav)
(2021-09-06) Palacios Borja, Luis Antonio; Chaparro Molano, Jose Manuel; Amezquita Rodríguez, Nicolás Steven
El objetivo de la investigación es realizar un análisis comparativo de vehículos aéreos no tripulados que permita entender la importancia que tienen dichos vehículos para trabajos cartográficos. Por ende, este proyecto se llevó a cabo en un espacio de seis hectáreas ubicada en la finca Villa Mariana en la vereda espinalito Fusagasugá, con el fin de realizar tres vuelos fotogramétricos en el lugar de estudio, se visualizó primero el estado del clima gracias a la aplicación “OK to Fly” para ver si las condiciones climatológicas eran aptas en los días 13 y 14 de mayo del año 2021 para realizar los respectivos vuelos. Las aeronaves utilizadas para este proyecto fueron Phantom 4, Mavic 2 Enterprise Dual, Mavic pro. Con la descripción anterior, fue necesario establecer el terreno y los días seleccionados para desarrollar la actividad, a partir del plan de vuelo creado mediante la aplicación “DroneDeploy”; su fácil manejo fue efectivo en el desarrollo de los planes de vuelo para cada uno de los drones, dando como tal un tiempo estimado del vuelo, la cantidad de baterías que se deben usar, como también la cantidad de imágenes que se tomaron en el vuelo dependiendo de cada aeronave que se usó. Luego de la recolección de datos obtenidos en campo se procede a realizar el post-proceso con la finalidad de entender cuál de estas aeronaves tuvo mejores resultados para trabajos fotogramétricos The objective of the research is to carry out a comparative analysis of unmanned aerial vehicles that allows us to understand the importance of said vehicles for cartographic work. Therefore, this project was carried out in an area of six hectares located in the Villa Mariana farm in the Espinalito Fusagasugá village, in order to carry out three photogrammetric flights in the study place, the state of the climate was first visualized thanks to the “OK to Fly” application to see if the weather conditions were suitable on May 13 and 14, 2021 to carry out the respective flights. The aircraft used for this project were Phantom 4, Mavic 2 Enterprise Dual, Mavic pro. With the previous description, it was necessary to establish the terrain and the days selected to carry out the activity, based on the flight plan created using the “DroneDeploy” application; Its easy handling was effective in the development of the flight plans for each of the drones, giving as such an estimated flight time, the number of batteries to be used, as well as the number of images that were taken on the flight. depending on each aircraft that was used. After collecting the data obtained in the field, the post-process is carried out in order to understand which of these aircraft had the best results for photogrammetric work.
Análisis de factibilidad para la producción de cacao (Theobroma cacao L.) tipo exportación en Colombia
(2022-12-20) Estevez Rivera, Leidy Natalia
RESUMEN La progresiva demanda de cacaos especiales para la producción de chocolates con altos estándares de calidad presenta claras oportunidades para Colombia, teniendo en cuenta que el cacao colombiano ha mostrado un gran potencial para exportación a mercados de alto valor por ser un grano fino, suave y con excelente aroma. Para esto, resulta necesario estandarizar procesos, garantizar la separación de variedades y mejorar la calidad con un enfoque de mercado nacional e internacional especializado. El presente documento tiene como objetivo llevar a cabo el análisis de factibilidad para la producción de cacao (Theobroma cacao L.) tipo exportación en Colombia, bajo un enfoque sistemático, dentro de la metodología utilizada las unidades de análisis se basaron en la revisión documental y bibliográfica principalmente en artículos de revistas e investigaciones desarrollada por las diferentes entidades pertinentes, con el fin de describir aspectos con énfasis en las oportunidades del mercado, las estrategias para el manejo técnico, normativo y financiero. En el análisis técnico se destaca en Colombia la incorporación de clones tolerantes a Phytophthora sp. y Moniliophthora roreri, entre otros y a la aplicación de biotecnologías para reducir las cantidades de Cadmio causadas por la contaminación del suelo; por otro lado, con respecto al estudio de normatividad se evidencia la tendencia del consumo de productos orgánicos y con buenas prácticas agrícolas en su cadena de valor, mediante las diferentes certificaciones como lo son el comercio justo (Fairtrade), la Red de Agricultura Sostenible (RAS), Certificación UTZ, entre otros. Y finalmente, la factibilidad financiera considera que para obtener una rentabilidad del 50% el precio del mercado debe ser mayor a COP $8.000/kg. ABSTRACT The growing demand for special cocoa for the elaboration of chocolates with high differentiation offers clear opportunities for Colombia, taking into account that Colombian cocoa has presented a great potential for export to high-value markets as a fine grain, soft and with excellent aroma. For this, it is necessary to standardize processes, ensure the separation of varieties and improve quality with a specialized national and international market approach. This document aims to carry out the feasibility analysis for the production of cocoa (Theobroma cacao L.) type export in Colombia incorporating tolerant clones to Phytophthora sp. and Moniliophthora roreri, among others, and the application of biotechnologies to reduce the amounts of cadmium caused by soil contamination; on the other hand, with respect to the study of normativity is evidenced the trend of consumption of organic products and with good practices of elaboration within its value chain, through the different certifications as they are the fair trade (Fairtrade), the Sustainable Agriculture Network (RAS), UTZ certification, among others. And finally, the financial feasibility considers that to obtain a 50% profitability the market price must be greater than COP $8,000/kg.
Análisis De La Eficiencia Económica Y La Autosuficiencia Alimentaria De Cinco Sistemas Agropecuarios Familiares En El Sumapaz (Cundinamarca)
(2020-01-06) Moreno Perez, Carlos David; Arévalo Rincón, Johnatan Ernesto
En el presente trabajo se analizaron cinco sistemas agropecuarios familiares (SAF), ubicados en municipios de la provincia del Sumapaz (Cundinamarca), en cada uno de los sistemas se realizó una caracterización socio-productiva, se analizó la eficiencia económica, la autosuficiencia alimentaria y el impacto económico de las especies animales en el sistema. El trabajo se desarrolló en seis fases: identificación de los productores, caracterización socio productiva mediante una entrevista semiestructurada, el análisis económico realizado a través de talleres teórico prácticos de ingresos y egresos en cada familia, además se determinó el excedente familiar de producción (EFP), para hallar la autosuficiencia alimentaria, y se comparó con la línea de pobreza urbana, y rural; finalmente, se determinó el impacto económico de las especies animales dentro del sistema de producción familiar. Los datos se analizaron de manera cuantitativa y cualitativa, encontrándose que la producción agropecuaria familiar es eficiente económicamente, pero los ingresos de la familia no son de alto valor, a pesar del balance monetario positivo, lo que indica que las familias no son acumuladoras de capital. En todos los casos el excedente familiar de producción (EFP) fue superior al índice de pobreza urbana y rural. Por último se constató que la producción pecuaria contribuye en un alto porcentaje en los ingresos de las familias: entre el 22 y 55%, con pequeñas áreas, en la mayoría de los casos.
Análisis de la fenología en los primeros estadios de desarrollo del retamo espinoso (Ulex europaeus L.) bajo condiciones de Fusagasugá, Cundinamarca.
(2023-01-05) Prieto Chitiva, Angela Ginet; Rincón Garzón, Daniela
Las investigaciones sobre diversos aspectos fisiológicos del retamo espinoso en la zona de estudio son pocos, y sumado a esto no se cuenta con un control eficiente para su erradicación, por lo cual se planteó esta investigación con el fin de describir la fenología en los primeros estadios de desarrollo de la planta, bajo las condiciones de Fusagasugá (Cundinamarca), a partir de semillas colectadas en la vereda “Alto de la Cabra” de Soacha (Cundinamarca) y basándose en las variables climáticas: Temperatura mínima, temperatura máxima y humedad relativa con datos suministrados por la NASA Prediction of Worldwine Energy Resources. El monitoreo fenológico en los primeros estadios de desarrollo se realizó evaluando los individuos durante un año, comprendido entre el 2020 y 2021. Los resultados mostraron que los cambios fenológicos registrados en las plantas fueron V0 germinación, V1 y V3 desarrollo de hojas y elongación del tallo, los que se presentaron con unos rangos de temperatura ambiente entre 20,35° C y 20,77° C y una humedad relativa de 80,42 % y 82,30 %, y finalmente V2 formación de espinas y brotes laterales, con una temperatura ambiente promedio de 18,76° C y H.R. de 87,29 %. Esta descripción es el inicio para la elaboración de una escala completa BBCH en fase vegetativa para retamo espinoso, ya que esta especie no cuenta con una codificación fenológica, lo cual es un gran aporte para el conocimiento de esta especie considerada de alta agresividad en los ecosistemas. Research on various physiological aspects of spiny retamo in the study area is scarce, and added to this there is no efficient control for its eradication, which is why this research was designed to describe phenology in the early stages of plant development, under the conditions of Fusagasugá (Cundinamarca), from seeds collected in the "Alto de la Cabra" sidewalk of Soacha (Cundinamarca) and based on climatic variables: Minimum temperature, maximum temperature and relative humidity with data provided by NASA Prediction of Worldwine Energy Resources. Phenological monitoring in the first stages of development was performed by evaluating individuals for one year, between 2020 and 2021. The results showed that the phenological changes recorded in the plants were V0 germination, V1 and V3 leaf development and stem elongation, which were presented with an ambient temperature range between 20,35° C and 20,77° C and a relative humidity of 80,42 % and 82,30 %, and finally V2 spine formation and lateral shoots, with an average ambient temperature of 18,76° C and H.R. of 87,29 %. This description is the beginning for the elaboration of a complete scale BBCH in the vegetative phase for spiny broom, since this species does not have a phenological coding, which is a great contribution to the knowledge of this species considered to be highly aggressive in ecosystems.
Análisis de los costos de producción en la crianza, desarrollo y engorde de conejo en la cunícola Sutagao del municipio de Fusagasugá
(2023-09-04) Cruz Guarin, Anderson Ricardo
RESUMEN La cunicultura es una actividad rentable del sector pecuario que consiste en la crianza de forma económica de conejo, que presenta grandes ventajas si se le compara con otras, por tener un corto ciclo de reproducción y adaptación al medio, dirigida a obtener el máximo beneficio en la comercialización principalmente de carne blanca para su consumo alimenticio, la cual favorece al cuerpo humano mediante sus proteínas, bajas calorías, grasas, colesterol, vitaminas y minerales, de la misma forma viéndose beneficiada por la comercialización de los subproductos generados como lo son la piel y pelo, siendo ambos productos una muy importanteaportación a la industria del vestido; por tal razón se plantea un proyecto para la realización de un estudio de factibilidad de la denominadas Cunícola Sutagaos, ubicada en la vereda Tierra Negra del corregimiento Norte del Municipio de Fusagasugá Cundinamarca. SUMMARY Rabbit farming is a profitable activity in the livestock sector that consists of raising rabbits economically, which presents great advantages when compared to others, because it has a short reproduction cycle and adaptation to the environment, aimed at obtaining the maximum benefit in the commercialization mainly of white meat for food consumption, which favors the human body through its proteins, low calories, fats, cholesterol, vitamins and minerals, in the same way being benefited by the commercialization of generated by-products such as skin and hair, both products being a very important contribution to the clothing industry; For this reason, a project is proposed to carry out a feasibility study of the so-called Cubicula Sutagaos, located in the Tierra Negra village of the North corregimiento of the Municipality of Fusagasugá Cundinamarca.
Análisis de los planes de manejo sanitario en granjas porcícolas en el municipio de donmatías, Antioquia
(2019-08-22) Arias Ortiz, Laura Jimena; Valencia Silva, Johsmar Hernán
La calidad en la producción de alimentos de origen porcino se logra entorno a la implementación de Buenas Prácticas Porcícolas (BPP). Estas incluyen componentes relacionados con la infraestructura, bioseguridad, transporte, personal, equipos, flujo de animales, presencia de otras especies de animales, sanidad, alimentación y comercialización en cada granja. Aspectos respecto al manejo sanitario, se abordaron en una encuesta semiestructurada aplicada en granjas de producción porcícola en el municipio de Donmatías, Antioquia. Se incluyeron aspectos respecto al diagnóstico de infecciones de control oficial y zoonótico que afectan la producción porcícola. Se aplicó la encuesta en 42 granjas y se encontró que la mayoría de las granjas no cumplen con las especificaciones en protocolos de bioseguridad, instalaciones y procedimientos descritos en las normas operativas sanitarias. Se encontró una alta prevalencia de síndrome reproductivo y respiratorio porcino (PRRS), colibacilosis y salmonelosis que afectan la calidad de los productos porcinos. Las deficiencias generan productos que no alcanzan niveles adecuados de inocuidad y por ende impactan la economía de las granjas. El análisis derivado del este estudio permitió establecer el grado de tecnificación de los sistemas de producción porcícola en el componente sanitario en el municipio de Donmatías. Al mismo tiempo, se describen los riesgos de contagio por enfermedades infecciosas y medidas de control a través de la implementación de medidas sanitarias, protocolos de cuarentena, identificación de los animales de reemplazo, así como el conocimiento del flujo de animales en tarjetas y registros. Así, el presente estudio representa un aporte para favorecer la competitividad del sector porcícola a nivel nacional, materializando la investigación en el diseño de un manual informativo que permita contextualizar y capacitar a los productores del sector porcicultor
Análisis de los registros históricos y estado de las estaciones geomagnéticas de colombia (1977-1997) para el restablecimiento de la red geomagnética nacional.
(2018-04-16) Sánchez Cifuentes, Paula Daniela
En Colombia los estudios del Campo Magnético Terrestre se remontan desde el año 1801 hasta la actualidad, donde científicos como Alexander Von Humbolt, Julio Garavito, Campbell, entre otros, han contribuido a las investigaciones de este fenómeno dentro del territorio nacional. En el año 1953 el Instituto Geográfico Agustín Codazzi (IGAC) se vincula con este tipo de proyectos científicos, con la apertura del primer Observatorio Geomagnético de registro permanente del país, ubicado en la “Isla Santuario” en la Laguna Fúquene, dentro de los límites de departamentales de Cundinamarca y Boyacá, además de la materialización de una serie de Estaciones de Repetición que conformaban la Red Geomagnética Nacional. Sin embargo, debido a diversas condiciones como el trascurrir del tiempo y una serie de inconvenientes operacionales, dichas estaciones dejaron de funcionar hasta alrededor de los años 90’s. El presente proyecto dentro de la modalidad de pasantía presenta un estudio de recopilación y análisis los de datos históricos del Instituto, sobre su operación, en conjunto con los registros de campo entre los años 1977-1997, con los objetivos de configurar una Base de Datos Histórica, junto con la cartografía correspondiente a su distribución espacial y comportamiento promedio para cada una de las componentes del Campo Magnético Terrestre a Nivel Nacional. In Colombia, the studies of the Earth's Magnetic Field In Colombia, began in 1801 until the present with scientists such as Alexander Von Humbolt, Julio Garavito, Campbell, and others, have contributed to the investigation of this phenomenon within the national territory. In 1953 the Instituto Geografico Agustin Codazzi (IGAC) is linked to this type of scientific projects, with the opening of the first permanent record Geomagnetic Observatory of the country, located in the "Isla Santuario" in the Laguna Fúquene, within the limits Department of Cundinamarca and Boyacá, in addition to the materialization of a series of Repetition Stations that made up the National Geomagnetic Network. However, due to various conditions such as the passage of time and a series of operational problems, these stations stopped working until around the 90's. The present project within the modality of internship presents a study of compilation and analysis of historical data of the Institute, on its operation, in conjunction with the field records between the years 1977- 1997, with the objectives of setting up a Database Historical, along with the cartography corresponding to its spatial distribution and average behavior for each of the components of the Earth's Magnetic Field at the National around.
Análisis de los sistemas silvopastoriles en ecosistemas de ganadería bovina en Colombia: Una revisión sistemática
(2023-01-27) Duarte Sedano, Paola Andrea; Trujillo Pereira, Natalia
La implementación de prácticas sostenibles en la ganadería es de importancia productiva y ambiental, por ende, esta revisión sistemática tiene como objetivo analizar las investigaciones realizadas sobre los sistemas silvopastoriles en los ecosistemas de ganadería bovina en Colombia y los componentes que lo relacionan por medio de los trabajos disponibles en las bases de datos EBSCO, SciELO, Science Direct, Scopus, Springer y PudbMed, los cuales fueron seleccionados en base a criterios específicos que permitieron filtrar y obtener información factible para el posterior análisis. En total se encontraron 636 trabajos, de los cuales 107 fueron realizados en Colombia y 94 de ellos corresponden a publicaciones de artículos de investigación científica. El análisis de la información se realizó por medio de la clasificación de los artículos en base al año de publicación, objetivo del artículo, componente estudiado y departamento donde se realizó la investigación. Se evidenció que la investigación en SSP se realiza principalmente con el objetivo de estudiar la productividad del sistema silvopastoril (24,73%) y el componente menos estudiado son los impactos socioeconómicos en Colombia (6,45%). Se concluyó que la implementación de SSP en las ganaderías colombianas son una alternativa sostenible desde el punto de vista ambiental y productivo. The implementation of sustainable practices in cattle raising is of productive and environmental importance, therefore, this systematic review aims to analyze the research carried out on silvopastoral systems in cattle raising ecosystems in Colombia and the components related to it by means of the works available in the EBSCO, SciELO, Science Direct, Scopus, Springer and PudbMed databases, which were selected based on specific criteria that allowed filtering and obtaining feasible information for the subsequent analysis. A total of 636 works were found, of which 107 were carried out in Colombia and 94 of them correspond to publications of scientific research articles. The analysis of the information was carried out by classifying the articles based on the year of publication, objective of the article, component studied and department where the research was carried out. It was found that SSP research is mainly carried out with the objective of studying the productivity of the silvopastoral system (24.73%) and the least studied component is the socioeconomic impacts in Colombia (6.45%). It was concluded that the implementation of SSP in Colombian cattle ranches is a sustainable alternative from the environmental and productive point of view.
Análisis del cultivo de crisantemo (Chrysanthemum) tipo exportación y manejo agronómico para mercados internacionales.
(2023-01-05) Sánchez Morales, Yohana; Prieto Mora, Diana Marcela
Las flores son uno de los productos de mayor participación en las exportaciones del país, y especialmente el crisantemo es una de las especies con mayor demanda en mercados internacionales. Este artículo de revisión tiene como objetivo analizar la producción de crisantemo tipo exportación y los estándares de calidad que deben cumplir para su comercialización en el mercado exterior. La producción de crisantemo viene aumentando progresivamente en los últimos años, siendo el tercer cultivo de mayor importancia en el sector floricultor, el cual le ha permitido a Colombia posicionarse como el segundo país de mayor producción de crisantemo en el mundo. La estructura de este artículo se basa en el manejo agronómico requerido para la producción de flores con los estándares de calidad exigidos por los diferentes mercados; identificar los principales países productores de crisantemo y analizar la participación de Colombia en la producción y exportación de este cultivo a nivel mundial, además, resaltar el impacto económico y social que genera para el país. Es fundamental conocer los procesos que se realizan en el área de poscosecha, la cual permite determinar y clasificar la calidad de la flor de acuerdo con los estándares establecidos por el mercado de destino. Finalmente, como resultado de este artículo se obtuvo una amplia revisión bibliográfica de por lo menos 50 fuentes, obtenida a partir de bases de datos tales como: Scielo, Redalyc, Science Direct, ResearchGAte, Scopus, que permite conocer los aspectos de mayor relevancia para la producción y comercialización de esta flor. Flowers are one of the products with the greatest participation in the country's exports, and especially the chrysanthemum is one of the species with the greatest demand in international markets; Therefore, this bibliographic review article aims to analyze the production of export type chrysanthemums and the quality standards that must be met for their commercialization in the foreign market. Chrysanthemum production has been increasing progressively in recent years, being the third most important crop in the flower sector, which has allowed Colombia to position itself as the second largest chrysanthemum producing country in the world. The structure of this article is based on the technical management that the crop requires for the production of flowers with the quality standards required by the different markets; identify the main chrysanthemum producing countries and analyze the participation of Colombia in the production and export of this crop worldwide, in addition, highlight the economic and social impact it generates for our country. Within the agronomic management of the crop, aspects such as: temperature, relative humidity, luminosity must be taken into account; propagation of plant material, in addition to the ideal soil/substrate conditions, planting densities, cultural tasks, phytosanitary controls. In addition to this, it is important to know and highlight the processes that are carried out in the post-harvest area, which allows determining and classifying the quality of the flower according to the standards established by the destination market. Finally, as a result of this article, an extensive bibliographic review of at least 50 sources was obtained, obtained from databases such as: Scielo, Redalyc, Science Direct, ResearchGAte, Scopus, which allows a deeper understanding of the aspects of greater relevance for the production and marketing of this flower.