Browsing by Author "Moreno Paladines , Stephania"
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Item Inclusión de harina de cáscara de maracuyá (Passiflora edulis) en dietas de cuyes (Cavia porcellus) y la incidencia sobre variables zootécnicas(2024-07-29) Moreno Paladines , Stephania; Tabla Rojas , Jose AndresColombia ha tenido un incremento en la producción de maracuyá, e interés en el uso del subproducto de la fruta como fuente de alimentación para animales, dado que presenta niveles importantes de proteínas, carbohidratos, vitaminas, minerales y pectina en cantidades de aproximadamente del 2 al 3%,una de las especies que se ha evaluado para el uso de este subproducto es el cavia porcellus,también conocido como cuy. Entre los resultados de los estudios que se han realizado cabe destacar que la inclusión con un nivel de un 20% de harina de cáscara de maracuyá mejora el tamaño de camadas, pesos al nacimiento, tasa de concepción y rendimiento en canal. Por lo anterior, se puede concluir que la harina de cáscara de maracuyá sería una alternativa como parte de la alimentación en Cavia porcellus, sin afectar los indicadores zootécnicos de la especie. Colombia has seen an increase in the production of passion fruit, and interest in the use of the fruit by-product as a source of animal feed, given that it has important levels of proteins, carbohydrates, vitamins, minerals and pectin in quantities of approximately 2 to 3%. One of the species that has been evaluated for the use of this by-product is the Cavia porcellus, also known as the guinea pig. Among the results of the studies that have been carried out, it is worth noting that the inclusion of 20% passion fruit peel improves litter size, birth weight, conception rate, and carcass yield. Therefore, it can be concluded that passion fruit peel could possibly be an alternative as part of the feed for Cavia porcellus, without affecting the zootechnical indicators of the species.