Diseño De Un Sistema De Costos Para La Empresa Alimentos Y Servicios Manantial SAS

Abstract

Esta monografía consiste en el diseño de un sistema de costos por órdenes, para la empresa Alimentos & Servicios Manantial SAS, en el diseño de dicho sistema, se evidenciaron las falencias en las cuales se incurren al carecer de esta herramienta; en el caso particular de esta compañía, el permitir realizar la investigación da lugar a sus administradores para tomar las medidas de control necesarias, mejorar su información financiera y la oportuna toma de decisiones. En la investigación monográfica se realizaron actividades de reconocimiento inicial de la empresa, se identificó los elementos del costo, tales como materia prima, mano de obra directa e indirecta y los costos indirectos de fabricación, con esta información se dio lugar a la elaboración de ciertos manuales de procedimiento, a flujogramas de proceso, y formatos necesarios como lo son orden de pedido, requisición de almacén, orden de compra, Kardex, hoja de costos y tarjeta de tiempo y como opción de mejora se elabora una herramienta en Excel, la cual le ayudará a la administración con un adecuado manejo de sus inventarios. De acuerdo a esto se elaboró el costeo de tres órdenes de producción, con las cuales se realizó todo el ciclo sugerido y con esta información se concluyó con un estado de costos. Principalmente este proyecto se basó en la necesidad de la empresa de minimizar las continuas fallas al momento de ejecutar una orden de servicio y desconocer los costos reales en los que incurren al final de un periodo. ABSTRACT This monograph consists of the design of a system of costs by orders, for the company Alimentos & Servicios Manantial SAS, in the design of said system, the shortcomings incurred by the lack of this tool were evidenced; In the particular case of this company, allowing the investigation to be carried out gives its administrators the opportunity to take the necessary control measures, improve their financial information and make timely decisions. In the monographic investigation, initial recognition activities of the company were carried out, the elements of the cost were identified, such as raw material, direct and indirect labor and indirect manufacturing costs, with this information, the elaboration of certain procedure manuals, process flowcharts, and necessary formats such as purchase order, warehouse requisition, purchase order, Kardex, cost sheet and time card and as an improvement option, an Excel tool is developed, which It will help the administration with an adequate management of its inventories. According to this, the costing of three production orders was elaborated, with which the entire suggested cycle was carried out and with this information a cost statement was concluded. Mainly this project was based on the company's need to minimize continuous failures when executing a service order and not knowing the real costs incurred at the end of a period.