Metodología para el diseño de una estructura de costos por procesos en la empresa industria de alimentos rojas medina limitada

Abstract

En el documento se pone en contexto un proyecto establecido en la empresa Industria de Alimentos Rojas Medina Limitada, en el cual se implementó un diseño de una estructura de costos por procesos aplicado a cada uno de los productos elaborados en la empresa; con el objetivo de contribuir al mejoramiento en los procesos de producción dentro de la empresa y al mismo tiempo mejorar el desempeño, la productividad y la rentabilidad de esta. En el trabajo se muestra una breve introducción del trabajo, seguido de los marcos de referencia en donde se encuentra et estado del arte, que incluye las referencias más importantes sobre la contabilidad de costos que se tuvieron en cuenta para llevar a cabo el trabajo, la metodología que se utilizó para el desarrollo de la investigación; posteriormente se muestran los resultados obtenidos en la ejecución de! proyecto, en donde se realiza un estudio y una observación inicial del estado de la empresa y de acuerdo e las características que se encontraron en ella, se procede a la realización de la estructura de costos y su posterior aplicación. Generando así un impacto representativo en la organización y aplicación de los costos, reflejados en el Estado de Resultados de la empresa y en los rubros que allí se presentan, entre ellos su rentabilidad.

The document puts into context & project established in the company Industria de Alimentos Rojas Medina Limitada, which implemented & design of a cost structure by processes applied to each of the products produced in the company, with the aim of contributing to the improvement in production processes within the company and at the same time improve performance, productivity and profitability of the company. In the work a brief introduction of the work is shown, followed by the frames of reference in where the state of the art is, that includes the most important references on the accounting of costs that were taken into account to carry out the work, the methodology that was used for the development of the investigation; later the results obtained in the execution of the project are shown, in where a study is made and an initial observation of the state of the company and according to the characteristics that were found in it, it is proceeded to the accomplishment of the structure of costs and its later application. Generating this way a representative impact in the organization and application of the costs, reflected in the State