Apoyo A La Empresa Andean Fruit Mediante La Asistencia Técnica Al Cultivo De Arándanos (Vaccinium Corymbosum L), Ubicado En El Municipio De Guasca Cundinamarca

Abstract

En el presente documento se describen las actividades realizadas durante el proceso de pasantía como opción de grado, desarrolladas en la empresa ANDEAN FRUIT COMPANY, una empresa que se dedica a la producción de arándanos frescos para la comercialización tanto nacional como internacional. El personal que apoya las labores en esta empresa son personas de la zona dedicadas y entregadas a las labores de producción. La pasantía estuvo basada en la ejecución de actividades fitotecnicas, labores de MIPE, MIRFE, producción y labores administrativas en el cultivo de arándanos, llevando el sistema de trabajo acorde lo realiza la empresa. Se obtuvo como meta final una mejor producción, la extensión del cultivo de arándanos, una buena fuente de trabajo que abarca los municipios como Guasca, Guatavita, Sopo, Tocancipá, entre otros municipios aledaños, los cuales se beneficiarán a través de la oferta laboral. Dentro de los procesos que el pasante llevó a cabo, se encuentra la capacitación general de todos los procesos mencionados anteriormente con el fin de potenciar todo el sistema de producción de arándanos, así mismo para poder ejercer el cargo de jefe de producción. Se realizó la ejecución de todos los procesos de producción acorde al plan de desarrollo que presenta la empresa, teniendo en cuenta el cronograma y la intensidad con que se realizaron estas labores. ABSTRACT This document describes the activities carried out during the internship process as a degree option, developed in the company ANDEAN FRUIT COMPANY, a company that is dedicated to the production of fresh blueberries for both national and international marketing. The personnel who support the work in this company are people from the area dedicated and dedicated to production work. The internship was based on the execution of phytotechnical activities, MIPE, MIRFE, production and administrative tasks in the cultivation of blueberries, carrying out the work system according to the company. The final goal was a better production, the extension of the cultivation of blueberries, a good source of work that includes municipalities such as Guasca, Guatavita, Sopo, Tocancipá, among other neighboring municipalities, which will benefit through the labor supply. Among the processes that the intern carried out, is the general training of all the processes mentioned above in order to enhance the entire blueberry production system, as well as to be able to exercise the position of production manager. All production processes were executed according to the development plan presented by the company, taking into account the schedule and the intensity with which these tasks were carried out