| dc.description.abstract | La cunicultura ha sido una actividad promisoria para la generación de proteína de origen
animal de buena calidad a corto plazo en países en vía de desarrollo bajo producción de
agricultura familiar, la cual ha contribuido con la soberanía alimentaria, la erradicación del
hambre, la pobreza regional y a la generación de ingresos para las poblaciones rurales de
escasos recursos. En la presente investigación se evaluó el efecto de dietas con recursos
forrajeros no convencionales, chachafruto (Erythrina edulis) y bore (Alocasia macrorrhiza),
sobre parámetros productivos de conejos raza nueva Zelanda blanco, bajo producción de
agricultura familiar en Silvania (Cundinamarca). Se realizó la caracterización y tipificación
de las producciones cunícolas mediante un muestreo en bola de nieve se aplicaron 29
encuestas a productores. Los datos fueron analizados mediante un análisis de
correspondencias múltiples (ACM) y análisis clúster (AC). El ACM recogió el 80.7% de la
variabilidad en los 10 principales componentes. El AC permitió la conformación de cuatro
grupos. Posteriormente para la evaluación de los parámetros zootécnicos se utilizaron 36
conejos destetos de 35 días, los cuales fueron distribuidos en un diseño de bloques
completos al azar (DBCA), con tres repeticiones y 4 tratamientos; con sustitución de
concentrado comercial por harinas de hojas de bore 25% (Bore), chachafruto 25% (Balu),
su mezcla bore 12.5% y balu 12.5% (BB) y un control con concentrado comercial. Se evaluó
el peso inicial a los 35 días, la ganancia diaria de peso, el consumo, la conversión alimenticia
y el peso final a los 85 dias de edad. Los datos fueron analizados mediante análisis de
varianza (ANOVA) y posteriormente una prueba de comparación múltiple de Tukey con un
valor de significancia del 5%. No se encontraron diferencias significativas en el peso final,
pero sí en las semanas 5 y 6 que registraron diferencias significativas (p<0,05), para el Bore
(1771,85±88,21 AB); Control (1933,06±88,20 B) Bore (1935,05±91,26 AB); Control
(2144,42±91,26 B) respectivamente, la ganancia diaria de peso presentó diferencias
significativas (p<0,01) en la semana 5 para Bore (33,56±2,82 AB); Control (,37±2,825 B).
Mediante el presupuesto parcial se analizó que la dieta con bore genera mayor rentabilidad.
Los resultados obtenidos demostraron que las dietas con recursos forrajeros no
convencionales (chachafruto y bore) son una alternativa viable para la alimentación animal
por su alto contenido nutricional, en la presente investigación se evidencio que la sustitución
de bore en un 25% no tiene diferencia significativa en los parámetros zootécnicos en
comparación con el tratamiento control (concentrado comercial), convirtiéndola en la
principal materia prima, que puede ser implementada en las producciones cunícolas. | en_EN |
