Trabajos de Grado Administración Agropecuariahttps://hdl.handle.net/20.500.12558/3182024-03-29T08:28:38Z2024-03-29T08:28:38ZEVALUACIÓN ECONÓMICA DE GANANCIA DE PESO EN LA SUPLEMENTACIÓN DE CONEJOS A TRAVÉS DE BLOQUES NUTRICIONALES A BASE DE HOJAS DE ZANAHORÍA (Daucus carota), RÁBANO (Raphanus raphanistrum subsp. sativus), ACELGA (Beta vulgaris var. Cicla) Y PASTO KIKUYO (Pennisetum clandestinum), EN LA FINCA EL CANELO, FÚQUENE CUNDINAMARCA.Martínez Suárez, Paula Camilahttps://hdl.handle.net/20.500.12558/32952021-04-19T22:06:25Z2018-11-22T00:00:00ZEVALUACIÓN ECONÓMICA DE GANANCIA DE PESO EN LA SUPLEMENTACIÓN DE CONEJOS A TRAVÉS DE BLOQUES NUTRICIONALES A BASE DE HOJAS DE ZANAHORÍA (Daucus carota), RÁBANO (Raphanus raphanistrum subsp. sativus), ACELGA (Beta vulgaris var. Cicla) Y PASTO KIKUYO (Pennisetum clandestinum), EN LA FINCA EL CANELO, FÚQUENE CUNDINAMARCA.
Martínez Suárez, Paula Camila
Este proyecto se llevó a cabo en la finca “EL CANELO” ubicada a 2 km del casco urbano del municipio de Fúquene Cundinamarca, vereda centro, sector páramo, la cual se encuentra a 2.900 msnm aproximadamente; con una duración de 40 días, se emplearon 5 (Cinco) tratamientos con 10 conejos, con el fin de hacer una comparación en el efecto de bloques nutricionales de hojas de zanahoría, hojas de rábano, acelgas y pasto kikuyo en conejos Nueva Zelanda blancos de 30 días de nacidos, distribuidos al azar en 5 grupos de 2 conejos, para ser sometidos a un tratamiento diferente, para el primer grupo se empleó bloque nutricional de zanahoría de 200 gramos, el segundo grupo con bloque nutricional de acelga, el tercer grupo con bloque nutricional de rábano, el cuarto grupo con bloque nutricional de kikuyo y el quinto grupo con concentrado. Para evaluar la diferencia entre los tratamientos, se evaluaron tres variables, conversión alimenticia, eficiencia alimenticia y ganancia diaria de peso. También se evaluaron los desechos diarios de cada tratamiento y los costos de producción de cada tratamiento, se obtuvieron mejores resultados en consumo de alimento en el tratamiento 5 seguido del tratamiento 4, el que presentó mayor desecho es el tratamiento 3, en cuanto a conversión de alimento y eficiencia alimenticia el mejor resultado fue del tratamiento 3, para la ganancia de peso el mejor resultado lo obtuvo el tratamiento 5, seguido del tratamiento 4, el bloque con mejor compactación fue el bloque nutricional de zanahoría y en cuanto a los costos de producción el más rentable es el tratamiento 4. Teniendo en cuenta los anteriores resultados se puede evidenciar que los bloques nutricionales se convierten en una buena opción alimenticia en conejos, sea como alimento complementario o como alimento único.
Trabajo de grado
2018-11-22T00:00:00ZELABORACIÓN E IMPLEMENTACIÓN DE UN MANUAL EN BUENAS PRÁCTICAS DE ORDEÑO (BPO) PARA MEJORAR LA CALIDAD HIGIÉNICA DE LA LECHE EN HATOS DEL MUNICIPIO DE UBATÉPachón Gómez, Diana Carolinahttps://hdl.handle.net/20.500.12558/32942021-04-19T22:06:25Z2018-11-22T00:00:00ZELABORACIÓN E IMPLEMENTACIÓN DE UN MANUAL EN BUENAS PRÁCTICAS DE ORDEÑO (BPO) PARA MEJORAR LA CALIDAD HIGIÉNICA DE LA LECHE EN HATOS DEL MUNICIPIO DE UBATÉ
Pachón Gómez, Diana Carolina
Se llevó a cabo la implementación de un programa en buenas prácticas de ordeño manual a pequeños productores (30 vacas de ordeño), ubicados en la hacienda Novilleros pertenecientes a la Asociación Ganadera y Agroindustrial Novilleritos del municipio de Ubaté; seleccionando fincas como modelos representativos, en las que se realizaron visitas de caracterización donde se observaron las rutinas de ordeño para evaluar la calidad higiénica de la leche producida. Se trabajó con diez fincas identificando los puntos débiles de los procesos de cada una de éstas, con los que se elaboró un manual y como resultado final un video demostrativo, donde se muestra de forma sencilla y detallada como se puede obtener una leche de buena calidad. Se realizó una capacitación en la granja de la Universidad de Cundinamarca, donde se dio a conocer la importancia de obtener una producción sana e inocua para el consumidor, así mismo se definieron las principales problemáticas y se hicieron visitas a las fincas donde se realizaron indicaciones constantes, insistiendo en el manual “buenas prácticas de ordeño”, junto con las visitas se tomaron muestras de leche para hacer los análisis correspondiente (físico químico cada diez días por seis semanas, recuento de células somáticas y unidades formadoras de colonias antes y después de la capacitación).
Los resultados obtenidos indican que la adopción de prácticas correctas en el ordeño incide en la producción de leche con calidad higiénica que a su vez tiene una relación directa con el pago por parte de las empresas, las cuales se rigen por normas establecidas y estándares de calidad.
trabajo de grado
2018-11-22T00:00:00ZESTUDIO ECONÓMICO PARA COMPARAR LA RENTABILIDAD DE LA PRODUCCIÓN DE HUEVOS DE GALLINAS CRIOLLAS Y COMERCIALES EN EL MUNICIPIO DE CARMEN DE CARUPA CUNDINAMARCAGarzón Gordo, Danny Yamithhttps://hdl.handle.net/20.500.12558/32932021-04-19T22:06:25Z2019-06-20T00:00:00ZESTUDIO ECONÓMICO PARA COMPARAR LA RENTABILIDAD DE LA PRODUCCIÓN DE HUEVOS DE GALLINAS CRIOLLAS Y COMERCIALES EN EL MUNICIPIO DE CARMEN DE CARUPA CUNDINAMARCA
Garzón Gordo, Danny Yamith
El desarrollo del proyecto se realizó en el municipio de Carmen de Carupa Cundinamarca vereda Charquira finca San Francisco a una altura de 2800 msnm, y en una temperatura promedio de 12°c. El estudio se desarrolló con las gallinas criollas colombinas y gallinas Hy Line Brown con una cantidad de 20 aves por tratamiento, en un tiempo estimado de 40 días, 10 de acostumbramiento y 30 de evaluación.
El grupo 1 de gallinas criollas colombianas se desarrolló con animales de un promedio de postura de 3 meses, en un espacio aproximado de 30 m2 en el que se encontraba un pequeño galpón para proteger las gallinas del cualquier condición agroclimática, teniendo en cuenta que estas tenían la oportunidad de expresar todos su rasgos característicos como picotear y bañarse en tierra con el objetivo de garantizar una estadía natural, se alimentaban con 90 g de maíz/animal día, agua y tubérculos suministrados como zanahoria y forrajes a voluntad , el grupo 2 manejo se con gallinas hy line Brown en un promedio de postura de 3 mes, alojadas en un galpón cubierto de 3 m2 evitando cambios extremos de temperaturas para evitar comportamientos anormales o baja de puesta en las gallinas, estas fueron alimentadas con concentrados para ponedoras en una cantidad de 120 g / animal día y agua a voluntad, diariamente se manejó un conteo de huevos en el tiempo estimado de los 30 días de tratamiento.
Para evaluar los tratamientos se emplearon formulas financieras como la rentabilidad, costos de producción y margen de utilidad, de igual forma se manejaron encuestas para definir el índice de aceptabilidad del producto, en este caso los huevos criollos y comerciales, de igual forma se desarrolló un riguroso seguimiento al rendimiento de los dos grupos evaluados definiendo la línea productora más eficaz.
Como resultados se obtuvo que las gallinas criollas tiene mayor rentabilidad y las gallinas hy line Brown manejan menores costos de producción, seguido de que las consumidores prefieren más los huevos comerciales por su bajo costo y fácil acceso en el marcado.
trabajo de grado
2019-06-20T00:00:00ZManejo y análisis económico de 200 gallinas ponedoras en la unidad agroambiental el Tibar de la universidad de Cundinamarca -UbatéPanche Cortes, Mary Luzhttps://hdl.handle.net/20.500.12558/32892021-04-19T22:06:26Z2020-07-31T00:00:00ZManejo y análisis económico de 200 gallinas ponedoras en la unidad agroambiental el Tibar de la universidad de Cundinamarca -Ubaté
Panche Cortes, Mary Luz
Dentro de las opciones de grado establecidas en la Facultad de Ciencias Agropecuarias se tiene la Doble Pasantía, opción que se tomó en este caso, teniendo como epicentro de esta la Unidad Agroambiental (UAA) El Tíbar de la Universidad de Cundinamarca ubicada en el municipio de Ubaté. Con el propósito de darle rigor al presente trabajo se realizarán diferentes actividades en torno al sistema de producción avícola de esta UAA. Se pretende fundamentalmente consolidar el aprendizaje teórico de la carrera profesional Administración Agropecuaria con el hacer a través de vivencias de campo, las cuales se han establecido en: el recibimiento e inventario de aves, el control de peso y homogenización del lote, suministro de comida, agua, manejo de cama, recolección limpieza y clasificación de huevos. Sumado a lo anterior se incluyeron tareas de control que se desarrollaron llevando registros destinados al seguimiento de las aves y de los insumos que se utilizan para la producción del huevo y poder así determinar, calcular y evaluar el rendimiento económico. La Universidad de Cundinamarca para las prácticas de los estudiantes del programa de Zootecnia de la Seccional Ubaté, adquirió 200 gallinas de la Línea Hy- Line Brown y se encasetarón en un galpón de 6 x 6 metros.
Desde el primer día se procedió a darle el manejo sugerido por la casa productora de las aves. Paralelo al manejo se procedió a recolectar la información en los registros que tiene establecido la Universidad para el cumplimiento de los estándares de calidad.
Within the degree options established in the Faculty of Agricultural Sciences, there is the Double Internship, an option that was taken in this case, having as its epicenter the Agro-Environmental Unit (UAA) El Tibar of the University of Cundinamarca located in the municipality of I located. In order to give rigor to this work, different activities will be carried out around the poultry production system of this UAA. The main aim is to consolidate the theoretical learning of the professional career in Agricultural Administration with doing through field experiences, which have been established in: the reception and inventory of birds, weight control and homogenization of the flock, food supply, water, bed management, cleaning collection and classification of eggs. In addition to the above, control tasks were included that were developed by keeping records aimed at monitoring the birds and the inputs used for egg production and thus being able to determine, calculate and evaluate economic performance. The University of Cundinamarca, for the practices of the students of the Animal Husbandry program of the Ubaté Sectional, acquired 200 chickens from the Hy-Line Brown Line and they were placed in a 6 x 6 meter shed.
From the first day the handling suggested by the bird-producing house was given. Parallel to the management, the required information was collected in the records that the University has established for compliance with quality standards.
After obtaining the information, the report was drafted to support the final work, and some recommendations related to the advanced process were made.
2020-07-31T00:00:00Z